厳選コーヒーと名喫茶の写真展！注目のコーヒーフェス

厳選コーヒーと名喫茶の写真展！ 注目のコーヒーフェス

日本を代表する喫茶店の街として知られている神保町。その喫茶文化を未来へと繋ぐコーヒーの祭典、「コーヒーコレクション2018 AUTUMN」が2018年11月3日（土）4日（日）に、神田錦町のテラススクエアで開催されます。

昨今、全国でコーヒーフェスティバルが開催される中、コーヒーコレクションでは日本各地から厳選した10店の専門店のみが参加。2016 ワールドブリュワーズカップのチャンピオンとなった粕谷 哲氏率いるPhilocoffea Roastery & Laboratoryや、初出店となる京都のKURASU KYOTO、大阪のEMBANKMENT Coffee、福岡のCOFFEE COUNTYなど注目を集めている店が集結します。
 
全店はコーヒーの抽出器具を統一し、同じ条件にすることで、生産地の個性を引き出したコーヒーを提供します。両日ともに、出店店舗のコーヒーを飲み比べできる“飲み比べチケット”は必見。 隣接する第二会場では、神保町の喫茶文化を牽引してきた “さぼうる”の写真展を開催。（フォトグラファー 山口賢一氏、プロデュース CafeSnap） 創業から60年以上たった今でも、街の人々に愛されているさぼうるについて、マスターの鈴木文雄氏にインタビューした内容も掲載。 また、今回のコンセプトは「DEVELOP the COFFEE CULTURE」ということで、Glitch Coffee＆Roastersの小坂田バリスタを中心に、コーヒーを知り、理解を深める参加型のカジュアルセミナー「WHAT'S the BLACK COFFEE」も実施します。 その他、コーヒーと一緒に味わいたいチョコレート（ミニマル – ビーントゥバーチョコレート −、なかたに亭）や、コーヒー関連グッズ（フェスティーナ・レンテ）、コーヒー＆カルチャー雑誌（スタンダート）なども出店予定。

秋の訪れを感じながら、全国から厳選された絶品のコーヒーを楽しんでみてはいかが？

■DATA
「コーヒーコレクション2018 AUTUMN」

• 日時：2018年11月3日(土)、4日(日) 11:00～18:00（入場無料）
• 場所：東京都千代田区神田錦町3-22 テラススクエア エントランス内
• http://coffeecollection.tokyo/
• ※飲み比べチケット（先行販売）：https://artofmakingcoffee2018autumn.peatix.com/

＜2018年11月3日（土）出店 ＞

• AND COFFEE ROASTERS （熊本県）
• YETI FAZENDA COFFEE （滋賀県）
• Cafe FUJINUMA （栃木県）
• EMBANKMENT Coffee （大阪府）
• COFFEE COUNTY （福岡県）

＜2018年11月4日（日）出店 ＞

• hazer coffee （富山県）
• SPARK COFFEE ROASTERS （宮城県）
• KURASU KYOTO （京都府）
• Philocoffea Roastery & Laboratory （千葉県）
• GLITCH COFFEE & ROASTERS （東京都）

＜さぼうる  PHOTO EXHIBITION ・写真でみる、神保町の喫茶文化＞

• 会場：錦町トラッドスクエア 　※メイン会場より徒歩3分（入場料無料）
• 案内人:さぼうる 鈴木文雄 氏
• フォトグラファー: 山口賢一 氏　http://yamaguchikenichi.com/
• プロデュース: CafeSnap https://cafesnap.me/

＜その他＞

• Minimal -Bean to Bar Chocolate-（CHOCOLATE）
• なかたに亭（CHOCOLATE）
• HARIO（COFFEE GOODS）
• FESTINA LENTE（GOODS）
• 091（FASHION）
• Standart（MAGAZINE）
• GALLAGE RECORDS（MUSIC）
• BOOK TRUCK（BOOK）
• CafeSnap（MEDIA）
• 紙成屋（LETTERPRESS）