簡単マッサマンカレー！カルディで買える材料で作るタイカレーレシピ

カルディのレトルトを使って簡単に！ マッサマンカレーのレシピ

マッサマンカレーの材料（2人分）

マッサマンカレーの作り方・手順

マッサマンカレーの作り方

1：材料を用意する

マッサマンカレースープは「Roi Thai ロイタイ マサマンカレー」を使用。

じゃがいもは皮をむき4等分にし、電子レンジに3分かけます。たまねぎはくし形に切ります。

2：鍋にカレースープを入れて温める

鍋にカレースープを入れて温めます。

寒い時期は、ココナッツ等が固まっていますが、温めれば問題ありません。

3：材料を煮る

沸騰したら、鶏肉、ピーナッツを加え、鶏肉に火が通るまで煮る。じゃがいも、たまねぎを加え、さっと煮る。

たまねぎは、歯ごたえが多少残っているぐらいでもOK。

ガイドのワンポイントアドバイス

「Roi Thai」には、グリーンカレー、レッドカレー、トムヤムスープなどのバリエーションがあります。カレーペーストとどう違うの？と、よく質問されるので、今回、「Roi Thai」を使ったマッサマンカレーをご紹介しました。このシリーズは、タイカレーに欠かせないハーブやココナッツミルクなど、カレースープに必要なものがすべて入っているので、あとは具材を加えて煮るだけでOKです！