パークハイアット東京のクリスマスケーキ2017 [スイーツ・デザート] All About

2017年のパークハイアット東京のスタイリッシュなクリスマスケーキをご紹介します

2017年パークハイアット東京のスタイリッシュなクリスマスケーキ

都心を代表するラグジュアリーホテルの一つ、パークハイアット東京は、いつまでも変わらない洗練された雰囲気が魅力。大人のクリスマスにふさわしいスタイリッシュなクリスマスケーキが華やぎをもたらしてくれます。新作を中心にご紹介いたします。

ブッシュフレーズ

ブッシュフレーズ 4,500 円 16cm×8cm

ミルキーな“あまおう”の優しい口どけの苺ムースの中には、ふんわりとしたピスタチオのビスキュイ、バニラ香る軽いフロマージュブランのババロア、そして中心にはトロリとした苺のジュレが隠れ、苺のフレッシュな果実感を演出しています。

スッキリとした味わいは食後でも軽やかに楽しむことができ、白ワインやシャンパンとも好相性です。食後にゆっくりと味わいたいクリスマスケーキです。

ブッシュヴェネト

ブッシュヴェネト 4,500 円 16cm×8cm

まろやかなマスカルポーネムースと、しっとりとしたコーヒースポンジを合わせた、ティラミス風のブッシュドノエル。サクサクとしたコーヒー風味サブレの軽い塩味がアクセントになり、味わいを引き締めてくれます。チョコレートのリボンが揺れるスタイリッシュなフォルムが、心を緩ませてくれます。

ブッシュノワゼット

ブッシュノワゼット 4,500 円 16cm×8cm

濃厚なヘーゼルナッツ風味のミルクチョコレートのガナッシュを混ぜ込んだムースで、爽やかな柚子とマンダリンのムース、柚子風味チョコレートのビスキュイを包んでいます。さらに軽いシナモン風味のビスキュイも加わり、幾重にも重なる様々な香りが一つにまとまり、思いがけないハーモニーが生まれます。ヘーゼルナッツ風味とシトラスの絶妙なコンビネーションが魅力です。