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ホットケーキミックスと炊飯器でふわふわパンケーキ!簡単レシピ

パンケーキ生地にマヨネーズを加えると、ワンランクアップのパンケーキが作れます。今回は、ホットケーキミックスを使った生地にマヨネーズを混ぜて炊飯器で炊き、表面さっくり中ふわふわの、大きくて厚いパンケーキの簡単レシピをご紹介します。

大石 寿子

執筆者:大石 寿子

毎日のお助けレシピガイド

ホットケーキミックスと炊飯器でふわふわパンケーキ!簡単レシピ

所要時間:45分

カテゴリー:スイーツパンケーキ

ホットケーキミックスを炊飯器で!ふわふわパンケーキの簡単レシピ

ホットケーキミックス粉で生地を作り、マヨネーズを混ぜて炊飯器で炊くだけ。見た目はつやつや、外はさっくり、中はふわふわなパンケーキが作れます。分厚いながらも軽い食感なので、1人で完食してしまえるかもしれません。

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炊飯器パンケーキの材料(3合炊き炊飯器用)

主材料
ホットケーキミックス150g
1個
牛乳100cc
マヨネーズ大さじ2
又はバターを少々(内釜に塗る用)
トッピング(省略可)
苺ジャム適量
卵を2個にして、牛乳を50ccにしてもいいです(しっかりとした重量感のあるパンケーキになります)。

炊飯器パンケーキの作り方・手順

炊飯器でさっくりふわふわのパンケーキを焼く

1卵と牛乳を混ぜる

ボウルに卵と牛乳を入れ、泡だて器で混ぜる。<br />
ボウルに卵と牛乳を入れ、泡だて器で混ぜる。

2ホットケーキミックスを混ぜる

ホットケーキミックスを入れて混ぜる。<br />
ホットケーキミックスを入れて混ぜる。

3マヨネーズを混ぜる

マヨネーズを入れて混ぜる。<br />
マヨネーズを入れて混ぜる。

4内釜に流し入れて炊く

内釜に流し入れて普通に炊く。<br />
内釜に流し入れて普通に炊く。
内釜の中は前もって、油かバターをつけたペーパーで拭いておく

5炊き上がり

炊き上がり。<br />
炊き上がり。

6逆さに取り出す

逆さに取り出す。<br />
逆さに取り出す。

7仕上げ

お好みでジャムをかける。<br />
お好みでジャムをかける。
緑の葉はミント

ガイドのワンポイントアドバイス

牛乳は豆乳に替えられます。ジャムは蜂蜜やメープルシロップに替えられますが、かけなくても美味しくいただけます。

※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。
※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。

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