オーガニック素材にこだわりが！ ベーカリーカフェ「ecomo BAKERY（エコモベーカリー）」
エコモベーカリー外観。正面入口は元町ショッピングストリート側（2015年7月21日撮影）
2015年7月、元町プラザ2階にオープンしたベーカリーカフェ「ecomo BAKERY（エコモベーカリー）YOKOHAMA MOTOMACHI」。藤沢市にある倉庫リノベーション型LOHAS複合施設「ecomo（エコモ）」（2008年オープン）内に2013年8月に出店したベーカリー部門の多店舗展開第1号店となります。
- 素材はすべて「オーガニック」
手前から時計回りに、有機栽培ホクシンのクープのないバゲット（200円）、有機抹茶の粒あんぱん（190円）、米味噌と米油のパン（700円、ハーフ350円）、有機栽培ホクシンと米油の食パン（380円）（2015年7月15日撮影）
エコモベーカリーは、身体に優しいオーガニック素材のみを使っているのが特長です。北海道産の有機小麦と天然酵母を使った「パン」、卵や牛乳、バターまですべてオーガニック素材を使った「スイーツ」、ダテーラ農園の有機栽培コーヒー豆を使った「ハンドドリップコーヒー」、無農薬・減農薬素材を使った「フレッシュジュース＆コールドプレスジュース」を提供しています。
パンは、オープン後から並び始め、11:00ごろにほぼ全種類がそろうとのこと。食事に合う食パンやクープのないバゲット、和菓子のような丸いあんぱん、ソーセージが入った総菜パンなど、30種類以上のパンが並びます。
※各パンの味は公式ガイドブログで→こちら
- 話題の「コールドプレスジュース」が飲める
内装にも漆喰、珪藻土、無垢材などが使われていて、オーガニックな空間が演出されています（2015年7月21日撮影）
「コールドプレスジュース」は、スムージーに次ぐブームになるといわれる健康志向のジュース。低速ジューサーで時間をかけて搾汁することで、熱の発生を少なくし、栄養素の破壊を最小限に抑えることが可能だそう。同店では、アメリカの老舗メーカー「norwalk」社のジューサーを使用し、ゲルソン療法のレシピに沿ったコールドプレスジュースを提供します。
店内は、漆喰、珪藻土、無垢材などを使ったオーガニック空間で、イートインスペース（12席）では、購入した商品を食べることも可能。元町ショッピングストリートを見下ろすテラス席（9席）もあります。
食材も内装も、オーガニック素材を使ったエコモベーカリー。一度食べると、ハマること間違いなしの美味しさです。
■ecomo BAKERY（エコモベーカリー）YOKOHAMA MOTOMACHI
住所：横浜市中区元町1-13 元町プラザ202
営業時間：10:00～18:30
定休日：月曜日 ※祝日の場合、翌火曜日
交通・アクセス：みなとみらい線 元町・中華街駅5番出口から徒歩約2分
TEL：045-323-9480
URL：http://www.ecomo-bakery.com/
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