常備菜に！ ひじきと小松菜のじゃこ炒めレシピ

ひじきと小松菜、じゃこをフライパンでささっと炒めるだけでできてしまう簡単副菜。ひじきの香りと小松菜の食感、じゃこの旨みが合わさって、ご飯によく合う一品です。冷蔵庫で4～5日保存できるので、多めに作って常備菜として置いておくと便利。あと一品足りないときや、お弁当のおかずとしても使えます。

このレシピを含めた一汁三菜の献立は、『手羽先の山椒焼き定食の献立と段取り』にまとめてあります。ぜひ併せてご覧ください。