ダブルチョコスコーンのレシピ……HMで簡単な作り方

ダブルチョコスコーンのレシピ……ホットケーキミックスでできる！

簡単チョコレートスコーンの材料（スコーン9個分）

簡単チョコレートスコーンの作り方・手順

ダブルチョコレートスコーン

1：ホットケーキミックスにカカオパウダーを混ぜる

ボウルにホットケーキミックスを入れ、カカオパウダーを加えます。泡立て器を使い、全体がまんべんなく混ざるようにします。

2：バターを切るように混ぜ込む

およそ2cm角に切ったバターを加え、バターを粉の中で切るようにして、バターが米粒大になるまで繰り返します。

3：チョコレートチップを加える

チョコレートチップを加え、全体にまんべんなく行きわたるように、ざっと混ぜます。

4：牛乳を加える

少しずつ牛乳を加えて、全体がひとまとまりになるようまとめます。

5：9等分にし、焼く

オーブンペーパーの上で円形にまとめ、お好みで3～4ｃｍの厚さにのばし、ナイフで9等分に切り分けます。

170℃のオーブンで約15分焼きます。焼きあがったら、ケーキクーラーの上で粗熱をとります。

ガイドのワンポイントアドバイス

使用しているバターはマーガリンでも代用可能です。無塩でも有塩でも作れます。レシピはチョコレートが入っているので甘さ控え目にしていますが、甘めのスコーンがお好みの方は砂糖を大さじ1～2、お好みで加えて下さい。