サラダに揚げ物に！「みかんケチャップ＆マヨネーズ」

まろやかさわやかなケチャップマヨネーズ

「みかんケチャップ」はまだ広くは知られてはいないとは思いますが、
最近では、「トマトじゃなくてみかん」のちょっと変わったケチャップと
いうことで少しずつ新聞でも雑誌でも取り上げられています。

このみかんケチャップとマヨネーズを合わせると、
まろやかさわやかな味わいでおいしいのです。
普通にマヨネーズと同じようにサラダにかけて食べることが多いですが、
揚げ物にソース代わりに使うのもおいしいと家族に好評です。

手順

みかんケチャップとマヨネーズを同量（もしくは好みの分量）で
ただただ混ぜるだけです。

蛇足かもしれませんが、「みかんケチャップ」の代用品はないかなぁ、と思いめぐらしたところ、
オレンジ色の野菜果物ジュースでもいける気がしたので作ってみました。
若干、サラッとしますがドレッシングとしてはいけると思いました。