松本市に唯一残る蔵元が精魂込めて醸した酒
源智の井戸や伊織霊水など、街中に10箇所以上も名水スポットがある松本市。松本城から徒歩10分ほどの場所にある「善哉(よいかな)酒造」は江戸時代から続く老舗の蔵元です。水が美味しい松本には昔から多くの酒蔵がありましたが、今はここ1軒だけになってしまったとか……。そんな城下町唯一の酒蔵で使用される仕込み水は、敷地内から自墳している「女鳥羽（めとば）の泉」。清廉としてまろやかな口あたりはお茶やコーヒー、味噌汁などに使うとより美味しくなるそう！市内の名水スポットの中でも人気が高く、休日には行列ができることもあるそうです。
酒蔵では作りたてのお酒を買うことができますが、女性におすすめなのが「女鳥羽の泉大吟醸」2550円。花のようなフルーティーな香りとスキッとした飲み口は日本酒臭さが苦手……という方にはピッタリ！ズシッと飲み応えがあるものを……という左党には「女鳥羽の泉山廃仕込純米酒」2350円を。昔ながらの山廃仕込みで仕込まれた純米酒はこれぞ日本酒！という感じのコクのある味わい。水が美味しいからグイグイっと飲めてしまいます。試飲もできるので、好みの名水土産を見つけてみては？
■善哉酒造
住所：長野県松本市大手5-4-24
電話：0263-32-0734
営業時間：9時～17時
定休日：日曜、祝日と年末年始
アクセス：JR「松本駅」から徒歩20分くらい
URL:http://www.mcci.or.jp/www/yoikana/
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