抹茶甘納豆ケーキ

オーブントースターでできるお手軽ケーキ

オーブントースターで焼く、とても簡単なケーキです。この抹茶は100均で買った安価なもの。お茶屋さんで売ってる本物のお抹茶は高価なので、これ見つけた時はヤッタ！と思いました。香りは落ちますが、まぎれもなく抹茶ケーキになりました。

材料

• 薄力粉　50g
• ベーキングパウダー　小さじ1/2
• 抹茶　小さじ1
• 砂糖　30g
• 塩　少々
• 卵　1個
• 牛乳　大さじ1～2
• バター　15g(溶かす)
• 甘納豆　適量

作り方

1. 薄力粉、抹茶、ベーキングパウダーを泡だて器でグルグル混ぜ、砂糖と塩を加えて混ぜる。
2. 卵、牛乳を加えて混ぜ、バターを加えて混ぜる。
3. 天板にアルミホイルを敷いてサラダ油をぬって、生地を流し、甘納豆を散らし、オーブントースターで焼く。
4. 9分位にセットして焼き、4分ほど焼いたらアルミホイルをかけて焼き過ぎを防ぎつつ焼く。

冷めたら(お好みで粉砂糖をふり)、切り分ける。