ごま油＋めんつゆの味付けに外れなし！
ピリ辛きのこ炒め
豆腐にかけて食べるのもおすすめ
材料
- お好みのきのこ あわせて2パック分くらい
- ごま油 大さじ1
- しょうが 1かけ
- 唐辛子 1本
- めんつゆ 25cc
作り方
- フライパンを弱火で熱しごま油をひき、しょうが・唐辛子を炒めます。
- 香りがたってきたら、きのこを入れて炒めます。
- 全体に油がまわったらめんつゆを回し入れます。汁気がややなくなるまで煮詰まったら出来上がりです。
ごま油＋めんつゆの味付けはさまざまな食材に使えて、ほとんぼ外れがありません。このレシピはしょうがと唐辛子がアクセントになり、ピリ辛の大人向けの味付けです。そのまま食べても美味しいですが、豆腐やご飯にかけて食べるのもおすすめです。
