函館の住宅街にあるケーキ屋　パティスリーバイゲツ

元和菓子屋が作り出す繊細なお菓子たち

観光地からはちょっと遠いですが…奇をてらわない丁寧な仕事を感じる洋菓子店です。お手頃な価格と、変に懲りすぎてない安心感。子どもも喜ぶやさしいお味がします。

戊辰戦争好きの方なら行くかもしれない「四稜郭」という城郭跡にわりと近いです。周りは普通の住宅街。目立ちませんが、お客さんはいつもたくさんいます。
それだけ人気ということですね。

毎月24、25日のシュークリームの日には、人気の「クッキーシュークリーム」（通常価格137円）を１個105円で提供しています。夏はソフトクリームもあります。ケーキも焼き菓子も美味しいのですが、おすすめはクロワッサン。普通サイズの2倍くらいある大きなもので、甘くてサクサク。カフェオレなんかと一緒にたべたら最高です。

ちなみに「バイゲツ」は「梅月」。もともとは和菓子屋さんだけあって、和洋折衷のスイーツもあります。「生クリーム大福」（カフェオレ、チーズクリーム、いちごクリーム各137円）が美味しいです。

■パティスリー　バイゲツ
住所：北海道函館市赤川1-4-16　
電話番号：0138-46-7238
営業時間：10：00～20：00(月曜定休)

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