北海道南部の素朴なお菓子「天の川こうれん」

無添加ヘルシー 北海道南部の素朴な餅菓子「天の川こうれん」

北海道南部、檜山地方でよく食べられているお餅のお菓子、「天の川こうれん」。お餅をのして、天日干しして出来上がり。無添加のヘルシーおやつです。油で揚げたり焼いたりして食べるのが一般的ですが、電子レンジでもOKです。

価格は10枚入り630円。「天の川」が流れる上ノ国町では、女性サークルが昔ながらの方法で作っていて、地元スーパーで買うことができます。

■スーパー高橋
住所：上ノ国町大留247
電話：0139-55-3484
地図：Yahoo!地図情報
URL：http://www.hiyama.pref.hokkaido.lg.jp/ss/num/taberu/recipe/ta59kour.htm