丸ごと栗入り! 愛媛土産に「ハタダの栗タルト」

 

 

四国松山銘菓の栗タルト。栗ロールの間違いでは!?と思われそうですが、愛媛県民は、「タルト」というと洋菓子ではなくアンコを巻いたカステラを想像してしまうようです。

愛媛では、日常の茶菓子にもなっており、お正月には紅と黒のアンコのタルトを1本ずつ用意する家もあるそうです。開けてびっくり、栗が丸ごと入っていて、ずっしりとしています。甘さ控えめで、あっさりとした味。柚子の香りが良い感じに餡子とマッチしています。店によって味が違うので、食べ比べてみても面白いですね。「御栗タルト」1本入りで、1,260円です。

■畑田本舗 お菓子館
住所:愛媛県東温市牛渕1008-1
TEL:089-964-5000
地図:Yahoo!地図情報
HP:http://www.hatada-kuritaruto.jp/
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