ゆず大根レシピ……材料は大根と柚子、白だしだけ！
白だしは和洋中問わず使える万能調味料で、塩やスープの素などのかわりに、いつもの料理に気軽にとりいれてみるのもいいでしょう。そんな白だしを使って、サラダ感覚の浅漬けを作ってみましょう。材料は大根と柚子、白だしだけ！ 簡単なのに後引く美味しさ、是非お試しくださいね。
簡単ゆず大根の材料（2～4人分）
簡単ゆず大根の作り方・手順
簡単ゆず大根の作り方
1：大根、柚子の皮を切る。
大根は縦4センチ、1センチ角の拍子木切りにします。柚子の皮は千切りにします。
2：30分ほどおく。
ビニール袋に大根、柚子、白だし（大さじ2～3）を入れ、全体を混ぜ、30分ほどおきます。
ガイドのワンポイントアドバイス
大根以外にもきゅうりやかぶ、セロリなどでも美味しくできます。
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※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。
