低カロリーでボリューミー！ ふわふわ豆腐だんご鍋レシピ

低カロリー！ ふんわりやわらか豆腐だんご鍋レシピ

豆腐だんご鍋の材料（2人分）

豆腐だんご鍋の作り方・手順

豆腐だんご鍋の作り方

1：下準備をする

豆腐は水気を切っておく。
パプリカと生姜はすりおろし、ねぎはみじん切りと斜め切りにしておく。

その他の野菜は食べやすい大きさに切っておく。

2：豆腐団子の材料を混ぜる

豆腐と鶏ささみミンチ、生姜、塩、こしょうをボウルに入れよく混ぜる。

3：豆腐団子をつくる

豆腐だんごを三等分し、すりおろしたパプリカ（赤・黄）を混ぜる。

4：豆腐だんごを茹でる

分量の水に昆布を入れ、沸騰したら豆腐だんごを手で丸めながら入れ、浮き上がってくるまでしっかり茹でる。

5：その他の材料を茹でる

その他の材料を入れて火が通ったら出来上がり。

ガイドのワンポイントアドバイス

ポン酢に七味唐辛子、柚子こしょうなどを添えてお召し上がり下さい。