ピリ辛みそ雑炊の材料

ピリ辛みそ雑炊
 
【 1人分の材料 】
みそ汁 お椀1杯
ご飯 お茶わんに軽く1杯
水 みそ汁と同量
シーチキン 小缶 1/3缶
卵 1コ
長ネギ 少々
しょうゆ 小さじ1弱
砂糖 1つまみ
コチュジャン(豆板醤でも良い) 少々
酒 小さじ1


ピリ辛みそ雑炊の作り方

ピリ辛みそ雑炊・手順1
 
1: 昨夜の具沢山みそ汁とご飯を1杯ずつ。


ピリ辛みそ雑炊・手順2
 
2: 土鍋に、みそ汁、ご飯、水を入れて中火にかける。


ピリ辛みそ雑炊・手順3
 
3: 煮立ったらシーチキンを入れて弱火にする。


ピリ辛みそ雑炊・手順4
 
4: 酒、しょうゆ、砂糖、コチュジャンで味を調え、蓋をして柔らかくなるまで煮る。


5: 溶き卵をまわしいれ、小ネギを散らし、蓋をして少し煮て火を止めて蒸らす。




ピリ辛みそ雑炊の完成
栄養たっぷり朝ご飯の完成です。サイコロに切った餅を、加えて煮ても美味しいですよ。


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