夏バテに効く！ピリ辛料理
竹輪の穴に餅を詰めて、甘辛いタレをからめるだけの簡単料理です。ピリッと辛くて甘い、韓国料理のトッポギ風の味つけにしました。主材は餅ですが、以外なことに白いご飯にピッタリです。暑さでバテバテな体をシャンとさせる、ピリ辛料理をどうぞ。餅詰め竹輪のトッポキ風の材料（2人分）
餅詰め竹輪のトッポキ風の作り方・手順
トッポキ風の餅詰め竹輪炒めを作る
1：タレの材料を混ぜる
タレの材料を混ぜておく。
ゴマは指先でひねりつぶしながら加える（ひねりゴマ）
ゴマは指先でひねりつぶしながら加える（ひねりゴマ）
2：餅を切る
餅を竹輪の穴より少し太めに切る。
穴にぎゅうぎゅうに詰めたいので、穴より少し太めに切る
穴にぎゅうぎゅうに詰めたいので、穴より少し太めに切る
3：竹輪に餅を詰める
竹輪の穴に餅をぎゅっと詰め込み、半分に切る。
4：フライパンで、餅詰め竹輪を焼く
フライパンに、ごま油（分量外）を薄く塗り、竹輪を並べ、転がしながら焼く。
5：水を加えて蒸し焼きにする
表面に焼き色がついたら水を加えて蓋をし、餅が柔らかくなるまで蒸し焼きする。
6：タレとネギを加えて火を止める
水気が少し残ったところで、（1）のタレと刻みネギを加えて火を止める。
ここからは余熱で調理
ここからは余熱で調理
7：からめる
タレをからめる。
8：盛りつけ
器に盛りつける。
