【ニューオープン】オークウッドカフェ
5月18日、埼玉県春日部にある横田秀夫シェフのお店『菓子工房オーク
ウッド』に隣接した形でオークウッドカフェがオープン。
イートインならではの、できたてデザートが味わえるお店の登場です。
〔参考〕菓子工房オークウッド
【ニュース】ピエール・エルメ・パリ「THE FETISH PARTY」
ピエール・エルメ・パリでは「THE FETISH PARTY」を開催。
パーティでは、ブティックで販売予定の限定スイーツを、店頭
販売に先駆けて楽しめる他、ピエール・エルメが薦める
オリジナルカクテルやアルコールとスイーツのマリアージュ、
シェフによるデザートのデモンストレーションなど、毎回自由
な発想で新しいスイーツの楽しみ方を提案。
インターネットで申し込むことができます。
〔参考〕ピエール・エルメ・パリ
【募集】第12回カリフォルニア・レーズン菓子新製品開発コンテスト
カリフォルニア・レーズン協会は、菓子製造業界の製品開発、及び製造
技術者を対象に「第12回 カリフォルニア・レーズン 菓子新製品開発
コンテスト」を実施するにあたり、現在作品を募集中です。
◇募集部門：生菓子・半生菓子部門
ギフト菓子（焼き菓子・干菓子）部門
◇応募期間：2007年3月22日（木）～ 5月22日（火)
〔参考〕コンテスト応募詳細ページ
2007年4月スイーツニュース
