【讃岐麺機株式会社】
業務用製麺機を手がける讃岐麺機さんのうどん技術研修センターを見学させていただく。誰とは言わないがうどんのプロを目指す方が居るらしい。わたしじゃ有りません。となると・・・あの人しかいないか。なかなか楽しいうどん業界の話をうかがう。お話は面白さ大爆発なのだがここではとても書けないことばかりだった。(笑)

讃岐麺機株式会社
767-0011香川県三豊郡高瀬町下勝間148
TEL:0875-72-3145

【高松へ】

今夜の予定は讃岐家で讃岐うどんML関係のミニオフ。麺通団団員D氏のセットで讃岐家の二階での密談モード体験の予定。讃岐家さんも怪我から復活して約1年余り。楽しみだ。通称ナメゴロシを楽しみにしている人も居る。




【讃岐家】

高松の繁華街にある讃岐家は今度の千趣会のうどんにも選ばれている名店。一般店で高松ではトップクラスのうどん屋だ。二階に上がってビールとおでん。だんだんとメンバーが集まり大宴会。といってもおでんたくさん、ビールたくさん、うどんたくさんというシンプルメニュー。わたしはここではカレーうどんを食す。話の内容は濃すぎて書けない。でも初めてお会いする方がたくさん居て楽しい時間を過ごす。

人気のなめこおろしうどん





讃岐家
住所:香川県高松市瓦町1-11-15
TEL:087-835-1795
営業時間
平日11:30-14:00 17:30-24:00
祭日 11:30-20:00 
定休日 日曜



【讃岐空援隊】
讃岐家から数分歩いて二次会。メチャ怪しい二階。羽織袴の坂本竜馬風お兄さんに迎えられる。竜馬グッズ満載の二階の小部屋。オジサンばっかり集まっているのはヤバイ話の密談風。本当はたいした話はしていなくて中年オジサンの体調管理の話とか体力復活の話とか・・・十分怪しいか。

【宿へ】
宿は門限を聞いてなかったのだが・・・坂出に戻る。警備の人が玄関を明けてくれる。瀬戸大橋と瀬戸内海が見える五色台にあるかんぽの宿。ホット一息。大浴場はもう締まっていた。無念。部屋でシャワーを浴びる。ぐっすりと眠る・・・はずだったが・・・後は書けん。

かんぽの宿 坂出
762-0007 香川県坂出市高屋町2048-91
TEL:0877-47-0531

一日目終了。

関連リンク
2002年讃岐の旅2日目

2002年讃岐の旅3日目