「らあめん 寸八」

寸八
▲「寸八」の外観
そっけない外観であるが、実は上で紹介した「ちょもらんま」は移転前、ここに店があったのである。その後釜に入った「寸八」もまた人気急上昇中というわけだ。実力なのか、場所がいいのか?おそらく実力だろう。
寸八
▲ラーメン通ならこの写真で味の雰囲気がわかるかもしれない
唇がスープでくっつきそうになるくらい濃厚な豚骨スープに醤油ダレ。太めのもそっとした麺だが、私は好みのタイプで横浜から取り寄せているらしい。チャーシューが柔らかくておいしい。

<店データ>
■らあめん 寸八
所在地:長野県松本市白板1-1-13  
電話: 0263-39-3878
営業時間:11:30-14:30、17:30-21:00
定休日:水曜
地図:Yahoo!地図情報

●長野県関連のラーメン記事
●長野県上田にあるラーメン通が通う店!
●麺屋 蕪村@長野市

●天の恵み『天恵そば』を頂く!そば処上條

◎信州の美味しい店食べ歩き情報
◎信州のおすすめのそばの名店情報
※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。
※メニューや料金などのデータは、取材時または記事公開時点での内容です。