元祖一条流がんこ総本家の限定ラーメン、３月はコレ　バナナスープの悪魔ラーメン！？(3ページ目)

　
　　
　

■じゃぁ「新悪魔」って、なに？

新店ではメニューを「新悪魔」一本に絞ってきた。以前の「悪魔」が「新悪魔」にバージョンアップして、レギュラーメニューになってしまったのだ。しかも、このメニューしかないのである。ちょっと驚き。

スープには大量の豆乳が入っている。具にはなんとラーメン界初？のメレンゲ揚げ。黄身は生のままワイン漬けしてトッピング。チャーシューの替わりにバラ肉の煮込み、そして玉葱を煮込んだもの。

まぁ、変わったラーメンであることに間違いはない。
まだまだ家元のイタズラ心は、とどまるところを知らないようだ。
■これが総本家の幻の初代“新悪魔”■


　
　　
　

■バナナスープの「悪魔」、3/9（土）限定発売！？

西早稲田の時の「新総本家」では、月に一回のイベントとして「悪魔」をやっていた。しかし、こちらの新「総本家」では『毎日が悪魔』なのである。だから、イベントメニューは無いモノだと思っていた。

ところが、ところが。早速、第一回目のイベントの話が舞い込んできた。なんと、バナナを使ったスープを悪魔のタレに合わせるという“画期的”？なラーメン。

家元「バナナをラーメンに使うなんてさぁ、武蔵の山田さんや支那そばやの佐野さんでも考えつかないよね」
私「いや、その二人に限らず、そんな発想は一条さんしかにしかできませんよ。」誉めてるんだか、けなしてるんだか（笑）。
私「インターネットで紹介しますけど『スープ不出来で休み』なんてことは、ないでしょうね？」
家元「うん、まだ試したわけじゃないけど（笑）、ダメになる可能性はかなり低いね。私の頭の中ではイメージが出来上がっているから、大丈夫だよ、うん。」

さて『バナナスープの悪魔』。どんな仕上がりなんでしょう？

【DATA】店名：元祖一条流がんこ総本家　住所：東京都新宿区（都電早稲田駅脇、交番の隣）　TEL：なし　営業時間：12:00-21:00　休日：日曜　メニュー：新悪魔700