畜肉類（肉類、うし、豚大型種）の種類別カロリー表
和牛、国産牛、輸入牛、それぞれのカロリーの違いもチェック！
＜目次＞
いのしし、いのぶた、うさぎのカロリー
- いのしし 肉、脂身つき、生…268kcal 数値はすべて食べられる部分100gあたりです。
- いのぶた 肉、脂身つき、生…304kcal
- うさぎ 肉、赤身、生…146kcal
うし（和牛）の部位別カロリー
- うし[和牛肉]かた 脂身つき、生…286kcal
- うし[和牛肉]かた 皮下脂肪なし、生…265kcal
- うし[和牛肉]かた 赤肉、生…201kcal
- うし[和牛肉]かた 脂身、生…751kcal
- うし[和牛肉]かたロース 脂身つき、生…411kcal
- うし[和牛肉]かたロース 皮下脂肪なし、生…403kcal
- うし[和牛肉]かたロース 赤肉、生…316kcal
- うし[和牛肉]リブロース 脂身つき、生…468kcal
- うし[和牛肉]リブロース 皮下脂肪なし、生…452kcal
- うし[和牛肉]リブロース 赤肉、生…331kcal
- うし[和牛肉]リブロース 脂身、生…818kcal
- うし[和牛肉]サーロイン 脂身つき、生…498kcal
- うし[和牛肉]サーロイン 皮下脂肪なし、生…456kcal
- うし[和牛肉]サーロイン 赤肉、生…317kcal
- うし[和牛肉]ばら 脂身つき、生…517kcal
- うし[和牛肉]もも 脂身つき、生…246kcal
- うし[和牛肉]もも 皮下脂肪なし、生…220kcal
- うし[和牛肉]もも 赤肉、生…191kcal
- うし[和牛肉]もも 脂身、生…711kcal
- うし[和牛肉]そともも 脂身つき、生…265kcal
- うし[和牛肉]そともも 皮下脂肪なし、生…237kcal
- うし[和牛肉]そともも 赤肉、生…172kcal
- うし[和牛肉]ランプ 脂身つき、生…347kcal
- うし[和牛肉]ランプ 皮下脂肪なし、生…318kcal
- うし[和牛肉]ランプ 赤肉、生…211kcal
- うし[和牛肉]ヒレ 赤肉、生…223kcal
うし（国産牛）の部位別カロリー
- うし[乳用肥育牛肉]かた 脂身つき、生…257cal
- うし[乳用肥育牛肉]かた 皮下脂肪なし、生…217kcal
- うし[乳用肥育牛肉]かた 赤肉、生…143kcal
- うし[乳用肥育牛肉]かた 脂身、生…709kcal
- うし[乳用肥育牛肉]かたロース 脂身つき、生…318kcal
- うし[乳用肥育牛肉]かたロース 皮下脂肪なし、生…308kcal
- うし[乳用肥育牛肉]かたロース 赤肉、生…212kcal
- うし[乳用肥育牛肉]リブロース 脂身つき、生…409kcal
- うし[乳用肥育牛肉]リブロース 脂身つき、焼き…511kcal
- うし[乳用肥育牛肉]リブロース 脂身つき、ゆで…478kcal
- うし[乳用肥育牛肉]リブロース 皮下脂肪なし、生…378kcal
- うし[乳用肥育牛肉]リブロース 赤肉、生…248kcal
- うし[乳用肥育牛肉]リブロース 脂身、生…773kcal
- うし[乳用肥育牛肉]サーロイン 脂身つき、生…334kcal
- うし[乳用肥育牛肉]サーロイン 皮下脂肪なし、生…270kcal
- うし[乳用肥育牛肉]サーロイン 赤肉、生…177kcal
- うし[乳用肥育牛肉]ばら 脂身つき、生…454kcal
- うし[乳用肥育牛肉]もも 脂身つき、生…209kcal
- うし[乳用肥育牛肉]もも 皮下脂肪なし、生…181kcal
- うし[乳用肥育牛肉]もも 皮下脂肪なし、焼き…245kcal
- うし[乳用肥育牛肉]もも 皮下脂肪なし、ゆで…252kcal
- うし[乳用肥育牛肉]もも 赤肉、生…140kcal
- うし[乳用肥育牛肉]もも 脂身、生…626kcal
- うし[乳用肥育牛肉]そともも 脂身つき、生…233kcal
- うし[乳用肥育牛肉]そともも 皮下脂肪なし、生…190kcal
- うし[乳用肥育牛肉]そともも 赤肉、生…140kcal
- うし[乳用肥育牛肉]ランプ 脂身つき、生…248kcal
- うし[乳用肥育牛肉]ランプ 皮下脂肪なし、生…216kcal
- うし[乳用肥育牛肉]ランプ 赤肉、生…153kcal
- うし[乳用肥育牛肉]ヒレ 赤肉、生…185kcal
うし（輸入牛）の部位別カロリー
- うし[輸入牛肉]かた 脂身つき、生…180kcal
- うし[輸入牛肉]かた 皮下脂肪なし、生…157kcal
- うし[輸入牛肉]かた 赤肉、生…130kcal
- うし[輸入牛肉]かた 脂身、生…599kcal
- うし[輸入牛肉]かたロース 脂身つき、生…240kcal
- うし[輸入牛肉]かたロース 皮下脂肪なし、生…237kcal
- うし[輸入牛肉]かたロース 赤肉、生…173kcal
- うし[輸入牛肉]リブロース 脂身つき、生…263kcal
- うし[輸入牛肉]リブロース 皮下脂肪なし、生…252kcal
- うし[輸入牛肉]リブロース 赤肉、生…174kcal
- うし[輸入牛肉]リブロース 脂身、生…706kcal
- うし[輸入牛肉]サーロイン 脂身つき、生…298kcal
- うし[輸入牛肉]サーロイン 皮下脂肪なし、生…238kcal
- うし[輸入牛肉]サーロイン 赤肉、生…136kcal
- うし[輸入牛肉]ばら 脂身つき、生…371kcal
- うし[輸入牛肉]もも 脂身つき、生…182kcal
- うし[輸入牛肉]もも 皮下脂肪なし、生…165kcal
- うし[輸入牛肉]もも 赤肉、生…140kcal
- うし[輸入牛肉]もも 脂身、生…650kcal
- うし[輸入牛肉]そともも 脂身つき、生…215kcal
- うし[輸入牛肉]そともも 皮下脂肪なし、生…195kcal
- うし[輸入牛肉]そともも 赤肉、生…127kcal
- うし[輸入牛肉]ランプ 脂身つき、生…234kcal
- うし[輸入牛肉]ランプ 皮下脂肪なし、生…190kcal
- うし[輸入牛肉]ランプ 赤肉、生…121kcal
- うし[輸入牛肉]ヒレ 赤肉、生…133kcal
うし（その他、内臓類）の部位別カロリー
- うし[子牛肉]リブロース 皮下脂肪なし、生…101kcal
- うし[子牛肉]ばら 皮下脂肪なし、生…122kcal
- うし[子牛肉]もも 皮下脂肪なし、生…116kcal
- うし[ひき肉]生…224kcal
- うし[副生物]舌（たん） 生…269kcal
- うし[副生物]心臓（はつ） 生…142kcal
- うし[副生物]肝臓（レバー） 生…132kcal
- うし[副生物]じん蔵（まめ） 生…131kcal
- うし[副生物]第一胃（みの） ゆで…182kcal
- うし[副生物]第二胃（はちのす） ゆで…200kcal
- うし[副生物]第三胃（せんまい） 生…62kcal
- うし[副生物]第四胃（あかせんまい） ゆで…329kcal
- うし[副生物]小腸（ひも） 生…287kcal
- うし[副生物]大腸（しまちょう） 生…162kcal
- うし[副生物]直腸（ひも） 生…115kcal
- うし[副生物]腱（すじ） ゆで…155kcal
- うし[副生物]子宮（こぶくろ） ゆで…106kcal
- うし[副生物]尾（テール） 生…492kcal
- うし[加工品]ローストビーフ…196kcal
- うし[加工品]コンビーフ缶詰…203kcal
- うし[加工品]味付け缶詰（大和煮）…156kcal
- うし[加工品]ビーフジャーキー…315kcal
- うし[加工品]スモークタン…283kcal
うま、くじら、しかの部位別カロリー
- うま（さくら肉） 肉、赤肉、生…110kcal
- くじら 肉、赤肉、生…106kcal
- くじら うねす、生…376kcal
- くじら 本皮、生…689kcal
- くじら さらしくじら…31kcal
- しか 肉、赤肉、生…110kcal
豚肉（大型種、普通豚肉）の部位別カロリー
- ぶた[大型種肉]かた 脂身つき、生…216cal
- ぶた[大型種肉]かた 皮下脂肪なし、生…171kcal
- ぶた[大型種肉]かた 赤肉、生…125kcal
- ぶた[大型種肉]かた 脂身、生…704kcal
- ぶた[大型種肉]かたロース 脂身つき、生…253kcal
- ぶた[大型種肉]かたロース 皮下脂肪なし、生…226kcal
- ぶた[大型種肉]かたロース 赤肉、生…157kcal
- ぶた[大型種肉]かたロース 脂身、生…688kcal
- ぶた[大型種肉]ロース 脂身つき、生…263kcal
- ぶた[大型種肉]ロース 脂身つき、焼き…328kcal
- ぶた[大型種肉]ロース 脂身つき、ゆで…329kcal
- ぶた[大型種肉]ロース 皮下脂肪なし、生…202kcal
- ぶた[大型種肉]ロース 赤肉、生…150kcal
- ぶた[大型種肉]ロース 脂身、生…740kcal
- ぶた[大型種肉]ばら 脂身つき、生…386kcal
- ぶた[大型種肉]もも 脂身つき、生…183kcal
- ぶた[大型種肉]もも 皮下脂肪なし、生…148kcal
- ぶた[大型種肉]もも 皮下脂肪なし、焼き…200kcal
- ぶた[大型種肉]もも 皮下脂肪なし、ゆで…199kcal
- ぶた[大型種肉]もも 赤肉、生…128kcal
- ぶた[大型種肉]もも 脂身、生…664kcal
- ぶた[大型種肉]そともも 脂身つき、生…235kcal
- ぶた[大型種肉]そともも 皮下脂肪なし、生…187kcal
- ぶた[大型種肉]そともも 赤肉、生…143kcal
- ぶた[大型種肉]そともも 脂身、生…664kcal
- ぶた[大型種肉]ヒレ 赤肉、生…115kcal
出典：文部科学省 科学技術・学術審議会 資源調査分科会 報告「五訂増補日本食品標準成分表」による
