その他のおすすめ中東料理店

食にスポットをあてた旅

冬の定番鍋をピリカラにアレンジして体がぽかぽかになる鍋レシピをまとめました。定番キムチ鍋からエスニックなタジン鍋、節約ヘルシーな鍋など辛味はお好みで調整OK！いつもの鍋に飽きたら辛さとバリエーションをプラスしてどうぞ。

今回はネパールの豆料理レシピをご紹介します。ネパールの味噌汁ともいうべきもっとも有名なスープ「ダルスープ」の作り方を、中央ネパールに多く居住するというグルン族のお宅で教えていただきました。圧力鍋を使用するときは、ふきこぼれ防止のためにサラダ油を使いましょう。

韓国風ホルモン鍋のレシピ・作り方をご紹介！ スタミナ満点、野菜たっぷり！体の芯から温まるおすすめ鍋料理。コチュジャンべースのタレにはニンニク、玉ねぎ、練りごまを加えて風味をアップ。他にもさらに美味しくなる隠し味を加えました。

トルコのパンと小麦粉料理をご紹介します。小麦の名産地を誇るトルコならではのパンが登場。トルコパンってピタではありません！同じく小麦粉を使ったトルコの水餃子もご紹介します。

「クスクス」は、いまや多くの国の人々を魅了している食材。実はクスクスの生まれた場所は、モロッコ、チュニジア、アルジェリアなどの北アフリカなんです。いったい、どのような食べものなのでしょうか。

フランスパンの美味しい国ベトナムのサンドイッチは意外な組み合わせだけど、食べたらはまることまちがいなし！

日本人がトルコ旅行に行くとほとんどの人が食べるという人気の「サバサンド」。素材をシンプルに調理して食べる。これが一番おいしい食べかたなのかもしれません。

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アジア・アフリカなど、世界各国のエスニック料理の一度は食べたい本当においしいお店を、首都圏（東京、神奈川、千葉、埼玉）を中心に厳選してご紹介します。行ったら食べたいオススメのメニューも紹介。必食です！