黒豆の食べ方がマンネリ化して少々飽きてきた方やダイエットをしながらスイーツを楽しみたい方にぜひ試していただきたいのが、黒豆豆乳寒天。食物繊維が豊富で脂肪の代謝を促してくれる黒豆を使ったくずれそうにやわらかい“ふるふる”の豆乳寒天、ぜひお試し下さい。

なすとしし唐と餅を炒め、醤油と砂糖で甘辛く味つけた、簡単で、間違いなくおいしい一品です。香味野菜と豆板醤を使って、香ばしいピリ辛味にしあげました。フライパン1つでぱぱっと作れます。

想像のつく美味なる組み合わせ、「明太子＋餅＋チーズ」のスティック春巻です。くるくる巻くだけと簡単なので、クリスマスや年末年始パーティーの助っ人レシピにどうぞ。

前日の残り物や、冷蔵庫に少しずつ残ってる材料を使って作る、しこしこ歯ごたえの鶏のつくね煮。簡単です！

おせちで残った「栗きんとん」を使って、モンブランを作りました！　モンブランはイタリアではモンテビアンコとして親しまれています。和がイタリアンへとコンバーチブルフードのモンテビアンコをぜひ！

鶏肉やキノコ、セリ、大根おろしなどが入った、塩味のお鍋のレシピです。鶏肉のうまみを塩が引き立ててくれ、存分に味わえます。モチ巾着の作り方も一緒にご紹介。

料理ベタでも大丈夫！誰でもおいしく作れる餅入り焼きカレー。前日の残りのカレーやレトルトカレーでお試し下さい。

すり胡麻を甘辛く調味して、半つき餅にまぶした、とても香ばしいおはぎのレシピ。おはぎ用の餅が少し余った時などのために覚えておくと便利。胡麻あんが余ったら醤油を足せば胡麻和え衣に変身。

今朝のテレビ番組の中で、道場六三郎さんが披露していた、『残った餅活用料理・くるみ餅』を作ってみました。とても簡単でおいしかったのでレシピを紹介します。

お正月の餅は残っていませんか？定番の食べ方ですが、餅はやはり、和の調理法でいただくのが一番かと思います。揚げ出し餅をはじめ、様々なレシピをご紹介！