プラチナレシピ

春雨レシピ・作り方一覧

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緑豆春雨

さらさらレッドエスニックサラダ

北海道で作られている、さらさらレッド赤紫タマネギを使って目にも楽しめる、色鮮やかなエスニックサラダを作りました。もちろん一般に購入できる紫タマネギでもOKですよ。

ガイド：クスパ
春巻き

揚げたてのアツアツを辛子酢醤油でいただくと、絶品です。

ガイド：クスパ
四川スープ

酸味のきいた今の季節にぴったりスープです。 ※　スープだけの写真を消してしまいました。　　中華膳の1メニューです。

ガイド：クスパ
春巻き

定番の中華点心です。具材は、お好みの物を。

ガイド：クスパ
豚とキャベツと春雨の揚げ煮

フライパンで作る、豚とキャベツの煮物です。豚肉は「味だし」で、主役はアツアツで柔らかく、コクのある味わいになったキャベツと汁をたっぷり含んだ春雨。キャベツの代わりに白菜を使ってもとてもおいしいですよ。

ガイド：土屋敦
豆腐そぼろと春雨麺の、ヘルシー＆ピリ辛味噌ラーメン

麺は春雨、そぼろは木綿豆腐、スープは少し濃いめの味つけで満腹感はあるけれどヘルシーなピリ辛味噌ラーメンです。カロリーダウンなのに十分な満足感があり、昼食や夕食はもちろん、夜食や小腹がすいた時にもぴったりです。

ガイド：大槻美菜
シメはピリ辛春雨で！鶏だんご入りきのこ鍋

年末年始で重たくなりがちな胃や身体のためにも、カロリーダウンも狙ったヘルシーな鶏胸肉ときのこで、身体の芯から温まる鍋料理を紹介します。お楽しみのシメもローカロリーな春雨を使います。

ガイド：河野真希
大豆となすと春雨の炒め物

大豆を入れてボリュームを出したなすと春雨の炒め物。栄養たっぷりでメインになる一皿です。

ガイド：土屋敦
簡単ヘルシーでお腹満足！チャプチェ風春雨炒め

人気の韓国料理、チャプチェ風の春雨炒めです。ボリュームたっぷりなのに、春雨だからヘルシー！それでいて、コクがあり味もしっかりなので、ごはんが進むおかずです。今夜のおかずに迷ったら、ぜひお試しを！

ガイド：濱畠啓子
低カロリーでも大満足！野菜たっぷり春雨スープ

温かいスープが欲しくなる季節。おなかいっぱい食べたいけど気になるのはカロリーですよね。でも低カロリーな春雨を使った野菜たっぷりのスープなら大丈夫！ぜーんぶ食べても1人分102kcalです。

ガイド：大槻美菜