プラチナレシピ

油揚げレシピ・作り方一覧

母の日のちらし寿司

いろんな行事のときにおすすめのちらし寿司。覚えておきたいレシピです。

ガイド：黒田民子
土鍋で煮込む、熱々ふうふう味噌ミルクパスタ

もちもちしこしこの冷凍生パスタを使ったお手軽パスタメニュー。土鍋で野菜や肉を蒸し煮して、パスタと牛乳と味噌を加え、仕上げに一片のバターを落とせば完成です。一人で食べても、大勢で食べてもおいしいです。

ガイド：大石寿子
イタリアン福袋煮

油揚げの中に色々な野菜や肉、モッツァレラチーズを入れ、トマトと煮込みます。和洋折衷の福袋煮です。

ガイド：クスパ
ひじきの煮物

何度でも食べたくなるおふくろの味！冷凍常備の優秀メニュー☆

ガイド：クスパ
かつお菜のお雑煮

柔らかくて甘ーいかつお菜を使ったお雑煮

ガイド：クスパ
いなり太巻き

油揚げを伸ばして、甘味控えめの味付け～のりの代わりに好きなものを巻いて太巻き・・おしゃれでおもてなしにも使えます。

ガイド：クスパ
普通の春巻きの皮で生春巻き

ライスペーパーを使う生春巻きですが、意外と普通の春巻きの皮でもおいしく食べれます。手に入りやすいし、きつめに巻けば、お子もボロボロしないで食べられますよ♪ ミント、しそ、そうめん（麺類）、キャベツは、外さず入れたほうが美味しいです。

ガイド：クスパ
美肌にゅうめん

にゅうめんに、ヒアルロン酸たっぷりのオクラとビタミンＣたっぷりのカボスなどを具材としてｏｎ！しっかり取った昆布だしベースの汁でいただきます。削り節で香りも添えて。

ガイド：クスパ
春の華やかいなりずし

基本のいなりずしに、錦糸卵、絹さや、桜でんぶを彩りよく華やかに盛り付けていきます。

ガイド：クスパ
炊き込み生姜ご飯

生姜のシャキシャキとした歯触りが心地よい炊き込みご飯です。ピリッとした辛味が爽やかで食が進みます。食後にじんわりとカラダが温まってきます。

ガイド：大石寿子