プラチナレシピ
アボカドレシピ・作り方一覧
トマトのファルシ
通年あるトマトなので、少しアレンジして簡単に作れるファルシにしてみました!!おもてなしにいかがでしょうか?
ガイド:クスパ
白いんげん豆とアボカドのあえものエスニック風
白いんげん豆を、ライムをきかせたアボカドであえ、さらにクミンを香らせます。これからの季節に食べたい気分の一皿です。白いんげんは缶詰めを使うことで、時間も短縮。5分でできます。パンにのせてもいいし、ビールやスパークリングワインにもぴったり。
ガイド:浅妻 千映子
1本で3度おいしい!丸ごとバゲットサンド
ピクニックやお花見、外ごはんが楽しい季節です。長いフランスパンに色々な具を挟んだ大きなサンドイッチに、みんなの歓声が上がります。3種類の具をはさみ、お好みの場所を選んで切って食べれば、楽しさ倍増です。
ガイド:野上 優佳子
コブサラダ 手作りピーナツバタードレッシング
L.Aのレストランオーナーコブ氏が考案したまかないサラダです。
贅沢押し寿司
ラクラク♪見栄えするおもてなしレシピ☆
ブルーハワイ&パインの生春巻き
バージンなので、お酒の弱い方もお子様でも大丈夫のカクテル。前菜にぴったりのトロピカル生春巻き。
ベシタブルフルーツサラダ
ブラウンシュガーを生かし、フルーツにも合うドレッシングに仕上げています。 パーティにぜひ添えたい1品です!!
アボカドとピータンの和え物
意外な組み合わせですが、相性抜群です。豆腐の上にのせても美味しいですよ。
美人 ナムル
ナムルの素を作れば、あとは好きな野菜にかけるだけ。 今回は夏に向けて、美肌を守る野菜をナムルに。
ワッカモレ&サルサメヒカーナ
メキシコ料理にはなくてはならない2品。トルティアチップにディップしておつまみにも。
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