プラチナレシピ
トマトピューレレシピ・作り方一覧
牛肉の赤ワイン煮こみ キャンティ
イタリアンの牛肉赤ワイン煮こみ。 キャンティのミディアムボディなどを使い、またトマトペーストとピュレを 使いイタリアンらしいおもてなしにぴったりの1皿です。
ガイド:クスパ
ホカホカ温まる カレー鍋
スープのようなカレー鍋は、身体もホカホカと温まる一品。とろみをつければカレーあんかけにもなります。
ガイド:黒田 民子
ロシアの家庭料理、ビーフストロガノフ
薄切りの牛肉や玉ねぎで作るビーフストロガノフは、フライパンでできる簡単レシピ。仕上げに加えるサワークリームが、さわやかな口当たりにしてくれます。
ガイド:野上 優佳子
ミートソーススパゲティで美肌とダイエット
スパゲティの代表格とも言える“ミートソース”。こってりしたそのお味からカロリーが高そうなイメージがありますが、手作りすれば通常のものよりも50%以上もカロリーオフできます!
ガイド:大槻 美菜
赤ワインソースがきめて 絶品ハンバーグ
こだわりのハンバーグは、コクと風味の赤ワインソースで本格的な味わいをお楽しみください。
子どもに大人気!チキンライスのレシピ
トマト風味がふんわり香るチキンライスは、日本生まれの洋食で。材料はシンプルで、休日のお昼に活躍してくれる一品です。
簡単15分、ミートソースライス
トマトピューレで作る即席ミートソースをご飯と一緒に炒め、千切りキャベツと目玉焼きをトッピング。タコライスに似た、おいしいワンプレートディッシュ。
15分で惣菜 食べきりスパニッシュオムレツ
「玉子焼き器」を使って、第2弾! 食べきり、ミニサイズのビジュアル系惣菜スパニッシュオムレツです。厚焼き玉子を作る要領で、手軽に作ります。オシャレなブランチ、フランクなおもてなしに。
ガイド:野口 英世
おいしさたっぷり!ミートソース
やさしい味わいの手づくりミートソースは、パスタやコロッケ、オムライスに、いろいろ使えてとても重宝します。
フライパンで作るチキンライス
チキンライスといっても、いわゆる日本のチキンライスではなく、スペイン風チキンライスです。ごろごろと大ぶりに切った鶏肉とパプリカの風味が特徴で、フライパンだけで作れます。
ガイド:土屋 敦
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