プラチナレシピ

きなこレシピ・作り方一覧

抹茶わらび餅

お鍋ひとつで簡単に、抹茶わらび餅を作ります。

ガイド：クスパ
焼くず餅？～バナナと黒蜜とともに

モッツァレラにきな粉をまぶし、バナナと共にグリルで焼きます。あったか、モッチリ感覚で、食感はミルキーなくず餅風に。黒蜜をかけて召し上がって頂きます。

ガイド：クスパ
黒糖きなこ餅

豆乳にきな粉、黒砂糖で作ります。身体想いのおやつです♪

ガイド：クスパ
豆乳花　（ト—ルーファ）

中国では、とても人気のある豆乳プリンです。黒みつときなこをかけて、ぷるぷるの食感を楽しみます。

ガイド：クスパ
切り餅で作る、簡単ぼたもち・おはぎ

もち米がなくとも、米と切り餅を炊飯器で一緒に炊けば、似た感じになります。家で手軽に作れる和菓子、シナモンきな粉風味＆抹茶きな粉風味のぼたもち・おはぎを紹介します。

ガイド：野口英世
おとうふチーズケーキ

大好きなチーズケーキに、お豆腐をたっぷり入れて作りました。ヘルシーなのにラム酒がきいたリッチな風味で、とっても美味しいです。

ガイド：ABC Cooking Studio
きなこロールケーキ

流行の和洋菓子です。きな粉の風味たっぷりの生地に黒豆も黒糖クリームと黒蜜の愛称がピッタリです。

ガイド：ABC Cooking Studio
簡単ヘルシー！もちもちしこしこ豆腐餅

豆腐に片栗粉を混ぜて電子レンジでチンすれば、おいしくてヘルシーなお餅が、とても簡単に作れます。以前紹介した「豆腐白玉」や「豆乳餅」よりも餅に近く、モチモチシコシコです。きな粉をかけて安倍川餅にします。

ガイド：大石寿子
大分名物やせうま風子供のおやつ　きな粉マカロニ

幼稚園のおやつの人気メニュー「きなこマカロニ」を紹介します。大分名物「やせうま」のような、お団子のような、安倍川餅のような味がします。子供だけでなく、大人が食べてもおいしい、体に優しいおやつです。

ガイド：大石寿子
ダイエット効果バッチリの黒豆豆乳寒天

黒豆の食べ方がマンネリ化して少々飽きてきた方やダイエットをしながらスイーツを楽しみたい方にぜひ試していただきたいのが、黒豆豆乳寒天。食物繊維が豊富で脂肪の代謝を促してくれる黒豆を使ったくずれそうにやわらかい“ふるふる”の豆乳寒天、ぜひお試し下さい。

ガイド：大槻美菜