プラチナレシピ
鶏ひき肉レシピ・作り方一覧
切り干し大根のヤムウンセン風
本来は春雨で作るタイ料理を切干大根でアレンジ!切干大根の新しい料理です。
ガイド:クスパ
豆腐ハンバーグ
ひじき入りのとてもヘルシーなハンバーグです。おろしポン酢でさっぱりといただきます。
タイの屋台料理!【ガパオ】
甘辛ダレが食欲をそそりますね( ^)o(^ )難しそ~に感じるかもしれませんが、材料さえ切ってしまえば5分で出来るスピードメニュー★
豆腐鶏そぼろ味噌
基本の赤練り味噌から鶏そぼろ味噌
夏ヘルシー鶏つくね
毎日の食卓やおもてなし料理としてお薦めの一品です。野菜たっぷりの鶏つくね。
ヘルシーなのにボリューム満点鶏つくね丼
「マンナンヒカリ」を茹でて、ひき肉とあわせることで、ヘルシーなのにがっつり美味しいつくねが誕生!鶏の軟骨も混ぜることで、食感の違いも楽しめます。丼のご飯にも「マンナンヒカリ」を使えば、ダブルでカロリーオフ!がっつり食べたいけど、メタボが気になる人、必食!
米粉でゴボウのマカロニグラタン
米粉でホワイトソースを作りゴボウがたっぷり入った美味しいグラタンです。
豆腐入り鶏団子と大根おろしたっぷりの白菜鍋
鶏ひき肉の半分を木綿豆腐に代えて、ふわふわの鶏団子を作りましょう。さらに白菜や大根おろしをたっぷり入れて、美味しくて満腹感のあるヘルシー鍋を作ります。
ガイド:大槻 美菜
シメはピリ辛春雨で!鶏だんご入りきのこ鍋
年末年始で重たくなりがちな胃や身体のためにも、カロリーダウンも狙ったヘルシーな鶏胸肉ときのこで、身体の芯から温まる鍋料理を紹介します。お楽しみのシメもローカロリーな春雨を使います。
ガイド:河野 真希
生姜と鶏ひき肉の軽いクリームパスタ
鶏ひき肉に生姜がをきかせ、軽い生クリーム仕立てにしたパスタ。鶏ひき肉を炒めずに茹でるので、しっとりと優しい仕上がりです。生姜と生クリームの意外な相性も抜群。
ガイド:浅妻 千映子
おすすめ記事
メルマガ登録
【プラチナレシピメルマガ】ガイドが提案するレシピの中から、旬の料理をピックアップ!おいしいレシピをいち早くお届けします。
季節特集
特集一覧へ
All About ウェブマガジン
雨が楽しくなる!レイングッズ15
最新特集へ
マネしたくなるアイデア住宅
All About モバイル
All Aboutがケータイで読める!
オススメ記事をメールでチェック
詳細はこちら