プラチナレシピ
ローズマリーレシピ・作り方一覧
まぶして焼くだけ!簡単ハーブチキンのレシピ
鶏肉にお好みのハーブをまぶして焼くだけの簡単レシピです。すごく簡単に作れるのに、手の込んだような味わいに仕上がる香草焼き。ごはんやお弁当のおかずはもちろん、バーベキューに持参するのもおすすめです!
ガイド:濱畠 啓子
ホームパーティにおすすめ チキンマリネ
前日に作りおき出来るチキンマリネ。ワインがすすむオシャレな一品です。
ガイド:黒田 民子
Madame Lee オリジナル バーニャガウダ
普通は生クリームを加えますが、あっさりとたっぷり戴けるようにアレンジしております。
ガイド:クスパ
カチャトーラ
鶏肉とトマトの煮込み料理 イタリア家庭料理
チキンソテー~粒マスタードソース~
おもてなしの一品に♪ でも..と~っても簡単なんです! お野菜たっぷりの炊き込みバターライスを添えて。。
ディアボラチキン
ディアボラとは、イタリアで小悪魔風という意味。ニンニクとローズマリーで風味をつけて、フライパンで香ばしく焼いていきます。
豚バラと豆の煮込み
豚バラ肉を白ワインと一緒に煮込みお豆を加えたお料理です。おかずや前菜、ワインなどお酒のおつまみとしてもいただけます。メキシカンポークの柔らかさがポイントです。 メキシカンポーク輸出業者協会さんとのコラボレーションで制作されたレシピです。
牛肉の赤ワイン煮こみ キャンティ
イタリアンの牛肉赤ワイン煮こみ。 キャンティのミディアムボディなどを使い、またトマトペーストとピュレを 使いイタリアンらしいおもてなしにぴったりの1皿です。
フォカッチャ
イタリアの定番で簡単に出来るフォカッチャです。
トスカーナの田舎のスープ リボッリータ
トスカーナ地方で食べられるこのスープはとても有名ですが、実は「作り立てでない」のが特長。余った野菜素材を刻んでいれるだけのエコメニューでもあります。
ガイド:沈 唱瑛
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