プラチナレシピ

煮込みレシピ・作り方一覧

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たけのこのトマトソース煮

ビールやワインにおすすめな、トマトソースで煮込んだ洋風な一品です。

ガイド：黒田民子
圧力鍋でアイスバイン

ドイツ料理の郷土料理「アイスバイン」を圧力鍋で調理。トロトロの味わいをお楽しみください。

ガイド：黒田民子
鶏と豆の煮込み料理

ほうれん草とチーズが入ったロールチキンを、トマトと白花豆を加えて煮込んだ一品。深みのある味わいです。

ガイド：黒田民子
豚ロース肉のトマト煮込み

厚めに切った豚ロース肉に、たっぷりのチーズとトマトで煮込んだ、おもてなしの一品。

ガイド：黒田民子
簡単ご馳走レシピ！チキンのトマトクリームソース煮

とっても簡単なのに、ご馳走に見えるビストロ風メニューをご紹介。華やかなトマトクリームソースに、ローズマリーを効かせて本格的な味わいにランクアップ。冬のおもてなしやクリスマスにおすすめです！

ガイド：濱畠啓子
牛バラ肉と大根の煮込み

圧力鍋を使って、和風味の牛バラ肉の煮込みを作ります。お惣菜におすすめです。

ガイド：黒田民子
きのこと豆の煮込み（ラグー）

ラグーとはフランス語で「煮込み」のことをいいます。いろいろなきのこと豆を、トマトとココナッツミルクで煮込んだ一品は、優しい味わいです。

ガイド：黒田民子
おもてなしにも使えるトリッパ煮込み

ホームパーティーやクリスマスにおすすめ。油を使わず、野菜と豆を加えたヘルシーなトリッパの煮込みをご紹介します。

ガイド：黒田民子
さんまと豆の煮込み

さんまと白花豆（水煮缶）の煮込み料理は、お鍋でゆっくりと煮込みます。

ガイド：黒田民子
バジル香るイタリアン　いかとじゃがいものトマト煮

爽やかな酸味がきいたいかとじゃがいものトマト煮をご紹介します。バジルやパセリも加え、香り良く仕上げました。いかは柔らかく仕上がっているので小さいお子様でも食べられます。サッパリとした味付けで野菜がモリモリいただけます。

ガイド：小沼明美