速水もこみちが使いこなす、こだわりの中華鍋風フライパン


160519_080

キッチンツールメーカー5社とダブルネームで「MOCOMICHI HAYAMI」をリリースした速水もこみち。こだわりの詰まった全53アイテムを紹介しよう。

連載トップはコチラ≫≫≫

 

logo_vita_2
160519_535▲フライパン同様、底面には油の分量の目安となる丸印を入れるこだわりがある。速水もこみちさんらしい工夫が施されているのがまたいい

 

■ビタクラフトはアメリカにおける花嫁道具
「最高級の調理器具メーカー」として、高い機能性と品質性を誇る「ビタクラフト」は、そのクオリティーを保つため、大量生産を行っていない。一つひとつ熟練されたクラフトマンの手により成型、仕上げ、品質チェックが行われ、世界中に届けられている。そして、本国アメリカにおいても、「ビタクラフト」は花嫁道具の定番品として選ばれるほど、認められた存在だ。

ウォックパンとは中華鍋のことで、中華鍋は、炒め物から煮物、揚げ物まで何でも作れる万能調理器具。これさえあれば、フライパンも天ぷら鍋も必要ない……といえば言い過ぎかもしれないが、一度に数品の仕込んでガスコンロが混雑しているときこそ、こういったバイプレーヤーの存在は頼もしい。

 

160519_122▲プライパンよりも深いウォックパンなら、ボリュームのある炒め物もしっかりと火が通る。日常使いはフライパンよりもウォックパンという選択もありだ

 

■■情熱的なボルドーの一択
ウォックパンもフライパン同様、全面3層構造で、ニューダイヤモンドコーティングが施され、熱伝導の効率が良く、耐久性も抜群。中華鍋を振る男性の料理姿には情熱的なボルドーが良く似合う。カラーは情熱的なボルドーの一択。

 

DATA

Vita Craft┃ウォックパン 20cm / 26cm
カラー:ボルドー
価格:20cm / 7,020円(税込)、26cm / 9,180円(税込)

 

Vita Craft┃ガラス蓋 20cm / 26cm
カラー:ボルドー
価格:20cm / 1,620円(税込)、26cm / 2,160円(税込)

 

≫≫≫「MOCOMICHI HAYAMI」公式Instagramはコチラ
≫≫≫連載トップに戻る

 

南青山 Kitchen Studio


aoyamakitchenstudio_2

一般の方でもレンタルできる都会の一軒家スタジオ。2つのキッチンルームとテラスがあり、BBQやホームパーティの会場として貸し切りこともできます。南青山の閑静な住宅街で、優雅なひとときを過ごしてみてはいかがだろう。

 

 

取材協力┃研音、LIMON、南青山 Kitchen Studio
撮影┃貴田茂和
文┃編集部

★moco_prof_1

速水もこみち┃Mocomichi Hayami

1984年、東京都出身。俳優。今や芸能界で有数の料理男子。2011年に始まった「MOCO’Sキッチン」(日テレ)は6年目に突入。7月14日(木)21時から「はじめまして、愛してます。」(EX系)に出演中。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

  1. moco_03-b

    《読者プレゼント!》速水もこみちプロデュースのツヴィリングJ.A.ヘンケルスナイフを12名様に!

  2. 160519_269

    料理の幅が格段に広がる3way保存容器の使い方

  3. 160519_349

    速水もこみち特製! チリチーズフィッシュフライレシピ

  4. 160519_068

    パスタに煮込み料理に! 男の定番料理に欠かせない深型鍋

  5. s_加工_3

    外はパリッと、中はフワッ! 速水もこみちイチオシのグリルパン

  6. 160519_334

    裏返せばサーブボード! もこみちさんの二刀流クッキングボード

  7. 160519_054

    速水もこみちとタッグを組んだツヴィリングJ.A.ヘンケルス

  8. moco_004-A_2

    “キッチンの名脇役たち”が料理のスパイスとなる

  9. 160519_200

    速水もこみち特製! ミートソースのリガトーニレシピ

新着

  1. IMG_5975_1
  2. IMG_1259
  3. _MG_1191[1]
  4. 160519_200
  5. JBS-360_レンジs
  6. IMG_5649
  7. IMG_1996
  8. 製品&トースト
  9. moco_2_fix
  10. IMG_5312のコピー

Pick Up

  1. _MG_1191[1] 27時間かける「究極の牛タン塩釜」 ~しっとりやわ…
  2. _MG_0966 26時間かける「究極の冷やし中華」 ~ツルっとモッ…
  3. choujikan-0998_2 22時間かける「究極のチャーハン」 ~しっとりジュ…
  4. choujikan-1211 12時間かける「究極のカルボナーラ」 ~ねっとり濃…
  5. resize こんなの欲しかった!インスタ発の”神食…

人気記事

  1. JBS-360_レンジs
  2. IMG_5649
  3. _MG_1191[1]
  4. 製品&トースト
  5. 160519_200
  6. moco_2_fix
  7. IMG_1996
  8. IMG_1259
  9. IMG_5975_1
PAGE TOP