速水もこみちが使いこなす、こだわりの中華鍋風フライパン


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キッチンツールメーカー5社とダブルネームで「MOCOMICHI HAYAMI」をリリースした速水もこみち。こだわりの詰まった全53アイテムを紹介しよう。

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160519_535▲フライパン同様、底面には油の分量の目安となる丸印を入れるこだわりがある。速水もこみちさんらしい工夫が施されているのがまたいい

 

■ビタクラフトはアメリカにおける花嫁道具
「最高級の調理器具メーカー」として、高い機能性と品質性を誇る「ビタクラフト」は、そのクオリティーを保つため、大量生産を行っていない。一つひとつ熟練されたクラフトマンの手により成型、仕上げ、品質チェックが行われ、世界中に届けられている。そして、本国アメリカにおいても、「ビタクラフト」は花嫁道具の定番品として選ばれるほど、認められた存在だ。

ウォックパンとは中華鍋のことで、中華鍋は、炒め物から煮物、揚げ物まで何でも作れる万能調理器具。これさえあれば、フライパンも天ぷら鍋も必要ない……といえば言い過ぎかもしれないが、一度に数品の仕込んでガスコンロが混雑しているときこそ、こういったバイプレーヤーの存在は頼もしい。

 

160519_122▲プライパンよりも深いウォックパンなら、ボリュームのある炒め物もしっかりと火が通る。日常使いはフライパンよりもウォックパンという選択もありだ

 

■■情熱的なボルドーの一択
ウォックパンもフライパン同様、全面3層構造で、ニューダイヤモンドコーティングが施され、熱伝導の効率が良く、耐久性も抜群。中華鍋を振る男性の料理姿には情熱的なボルドーが良く似合う。カラーは情熱的なボルドーの一択。

 

DATA

Vita Craft┃ウォックパン 20cm / 26cm
カラー:ボルドー
価格:20cm / 7,020円(税込)、26cm / 9,180円(税込)

 

Vita Craft┃ガラス蓋 20cm / 26cm
カラー:ボルドー
価格:20cm / 1,620円(税込)、26cm / 2,160円(税込)

 

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南青山 Kitchen Studio


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一般の方でもレンタルできる都会の一軒家スタジオ。2つのキッチンルームとテラスがあり、BBQやホームパーティの会場として貸し切りこともできます。南青山の閑静な住宅街で、優雅なひとときを過ごしてみてはいかがだろう。

 

 

取材協力┃研音、LIMON、南青山 Kitchen Studio
撮影┃貴田茂和
文┃編集部

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速水もこみち┃Mocomichi Hayami

1984年、東京都出身。俳優。今や芸能界で有数の料理男子。2011年に始まった「MOCO’Sキッチン」(日テレ)は6年目に突入。7月14日(木)21時から「はじめまして、愛してます。」(EX系)に出演中。

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