料理の幅が格段に広がる3way保存容器の使い方


s_加工_7

キッチンツールメーカー5社とダブルネームで「MOCOMICHI HAYAMI」をリリースした速水もこみち。こだわりの詰まった全53アイテムを紹介しよう。

連載トップはコチラ≫≫≫

logo_HoneyWare_6

moco_3▲大きさはS、M、Lの3種類。深型角容器(左)の深さはS、Mが75mmで、Lは80mm。

 

■ホーロー製保存容器の3つの使い道
「MOCOMICHI HAYAMI」と「Honey ware」が共同開発した「角容器」は一家にあればあるほど重宝するキッチンツールだ。その理由は「ひとつの容器で3つの使い道がある」ということ。

まず、角容器の第一の役割、保存容器としての機能性も高い。ホーロー製のため、食材のにおいや色が移りにくく、入れる食材が常に決まっていなければならないという悩みは不要なのだ。

ふたつ目は下ごしらえにも使えること。漬けダレを作って、そこに食材をそのまま入れて保存するということももちろん可能だ。

そして、最後の使い道はそのままオーブンに入れて調理もできるということ。器の美しさと相まって料理の焼き上がりを見れば美味しさが増す。
moco_1_fix
▲深型角容器にはパン粉といった粉モノを保管するのも良い

 

■角容器が家庭に優しい2つのポイント
下ごしらえ、調理、保存。この角容器だけで料理が完成するレシピもある。そうなると洗い物も減って男の料理がキッチンを汚すという固定観念も徐々になくなっていくだろう。

さらに、3wayの使い道があるということは、今まで用途ごとに使用していた道具の使い分けも必要なるということ。収納が難しいキッチンを救う救世主にもなるかもしれない。

幅広い用途を持つ「角容器」はもこみちさんのこだわりがこれでもかと詰まっている。このキッチンツールに関しては、いくらあっても困らない代物なので、「MOCOMICHI HAYAMI」の入門グッズとして一度購入してみることをおすすめしたい。

 

DATA

Honey Ware┃深型角容器3点セット
カラー:S / ホワイト、M / マスタード、L  / ボルドー
容量:S / 420ml、M / 1120ml、L  / 1900ml
サイズ(縦×横×高さ):S / 145×95×75mm、M / 175×115×75mm、L  / 200×155×80mm
価格:5,400円(税込)

Honey Ware┃浅型角容器3点セット
カラー:S / ホワイト、M / マスタード、L  / ボルドー
容量:S / 700ml、M / 900ml、L  / 1600ml
サイズ(縦×横×高さ):S / 145×105×40mm、M / 190×140×45mm、L  / 235×170×55mm
価格:6,480円(税込)

≫≫≫「MOCOMICHI HAYAMI」公式Instagramはコチラ
≫≫≫連載トップに戻る

 

南青山 Kitchen Studio


aoyamakitchenstudio_2

一般の方でもレンタルできる都会の一軒家スタジオ。2つのキッチンルームとテラスがあり、BBQやホームパーティの会場として貸し切りこともできます。南青山の閑静な住宅街で、優雅なひとときを過ごしてみてはいかがだろう。

 

 

取材協力┃研音、LIMON、南青山 Kitchen Studio
撮影┃貴田茂和
文┃編集部

★moco_prof_1

速水もこみち┃Mocomichi Hayami

1984年、東京都出身。俳優。今や芸能界で有数の料理男子。2011年に始まった「MOCO’Sキッチン」(日テレ)は6年目に突入。2017年1月14日スタート、WOWOWプライム土曜22時連続ドラマW『本日は、お日柄もよく』に和田日間足役として出演予定。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

  1. s_加工_3

    外はパリッと、中はフワッ! 速水もこみちイチオシのグリルパン

  2. moco_2_fix

    自分だけの調味料がひと手間で作れる魔法のボトル

  3. 160519_284

    料理の味を高め、幅を広げるホーローバットのふたつの魅力

  4. 160519_054

    速水もこみちとタッグを組んだツヴィリングJ.A.ヘンケルス

  5. 160519_334

    裏返せばサーブボード! もこみちさんの二刀流クッキングボード

  6. moco_03-b

    《読者プレゼント!》速水もこみちプロデュースのツヴィリングJ.A.ヘンケルスナイフを12名様に!

  7. 160519_068

    パスタに煮込み料理に! 男の定番料理に欠かせない深型鍋

  8. 4c014fdbc734e703da2cdebd3d4b15bc

    速水もこみち、オリジナルキッチンツールブランド「MOCOMICHI HAYAMI」を語る

  9. s_加工_5

    「白い天ぷら鍋」が叶える絶妙な揚げ具合

新着

  1. DSCF4127
  2. IMG_5975_1
  3. IMG_1259
  4. _MG_1191[1]
  5. 160519_200
  6. JBS-360_レンジs
  7. IMG_5649
  8. IMG_1996
  9. 製品&トースト
  10. moco_2_fix

Pick Up

  1. _MG_1191[1] 27時間かける「究極の牛タン塩釜」 ~しっとりやわ…
  2. _MG_0966 26時間かける「究極の冷やし中華」 ~ツルっとモッ…
  3. choujikan-0998_2 22時間かける「究極のチャーハン」 ~しっとりジュ…
  4. choujikan-1211 12時間かける「究極のカルボナーラ」 ~ねっとり濃…
  5. resize こんなの欲しかった!インスタ発の”神食…

人気記事

  1. JBS-360_レンジs
  2. IMG_5649
  3. _MG_1191[1]
  4. 製品&トースト
  5. 160519_200
  6. moco_2_fix
  7. IMG_1996
  8. IMG_1259
  9. IMG_5975_1
  10. DSCF4127
PAGE TOP