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金曜日は「パーフェクトサラダ」で身体をリセット


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朝食べるイメージのパンをディナーでも食べてみたら、予想以上に料理のレパートリーが広がった。人気インスタグラマーのpepeさんによる、大人の男のパンディナーを1週間分紹介しよう。

 

オレンジ、アボカド、ササミ、オレンジミントのサラダ


金曜日

金曜日は平日の4日間、食べすぎた胃を一旦リセットするヘルシーなサラダディナー。栄養バランスもパーフェクトな一皿が週末に向け体調を整えてくれそうだ。

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■材料(2人分)
鶏のササミ……3枚
オレンジ……1/2個
アボカド……1個
紫玉ねぎスライス……1枚
トレビスの葉……1枚
フリルレタスの葉……3枚
ニンニク……1/2片
ブラックオリーブ……3個
オレンジミント……6枚 ※なければミントでも代用可

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■作り方

鍋でお湯を沸騰させ火を止めたら鶏のササミを入れ蓋をして、1時間放置し適当な大きさにカットする

オレンジは袋の皮を剥き、カットする

アボカドを一口大にカットし、すりおろしたニンニクをあえる

ブラックオリーブをスライスし、葉野菜を適当な大きさにちぎる

全ての具材を盛りつけたら出来上がり

お好きなドレッシングで召し上がれ!

 

■ポイント

せっかくリセットするためのサラダなので、ドレッシングもマヨネーズなどより、上質のオリーブオイルやバルサミコ酢などを使うのがおすすめ。オレンジミントは園芸店などで手に入るが、香りが独特でこのサラダにマッチするのでぜひ試してみてほしい。

 

合わせたパンは「バケッティーヌ」

バゲッティーヌ
今回、サラダに合わせたのはスタイルブレッドの「バケッティーヌ」。スタイルブレッドはホテルやレストランにも卸す、プロが認める本格パンブランドだ。天然酵母を使い、国産とフランス産のこだわりの小麦を使用。冷凍パンなので、食べたい分をトースターで焼いて、いつでも焼きたての味と香りが楽しめる。

バケッティーヌ:「軽くソフトなプティサイズのフランスパン」
オーソドックスなフランスパンの生地に、少量の油脂、牛乳、卵を入れました。通常のフランスパンに比べ、柔らかく食感も軽やかです。

 

pepeさんセレクトのスペシャルセットが新発売!

s_セットイメージ
今回、特別にpepeさんがセレクトしたパンでスペシャルセットが完成した。しかも、通常価格の20%OFFで1個あたり約115円と、とてもリーズナブルだ。編集部も試食したが、本当に美味しいのでぜひ試してみて欲しい。

■詳細ページ
http://seipanjyo.com/otokokitchen/pepe.html

■価格
定価:4,056円(税込)

スペシャル価格:¥3,245(税込) ←定価の20%OFF!&送料込

■内容 …1袋=2個入 計14袋
・バゲッティーヌ ×2袋
・フォカッチャ ×2袋
・セイグルファイン ×2袋
〈 ↓以下1袋ずつ 〉
・フィグノア
・シリアルファイン
・グラハムファイン
・発酵バタークロワッサン
・ラメール
・プティミッシュ
・リュスティック
・玄米ファイン

 

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pepe

広島県出身。金融関係の仕事に従事するかたわら、芸術的センスの光る料理写真をアップし続け、一躍人気インスタグラマーに。レシピ本「pepe’s kitchen – しあわせな食卓には、おいしいごはんがある!」好評発売中!それぞれアカウントはコチラ→InstagramFacebook

 

 

提供:スタイルブレッド

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