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これは食べたい!男が作る、母の日のもてなし料理


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オトコノキッチン読者であれば、母の日にはお母さんや奥さんに腕によりをかけてご馳走をふるまったことだろう。いったいみんなどんな料理を作っているのか知りたい!ということで、BRAUNとオトコノキッチンの企画で5人の男性インスタグラマーに「母の日に作る男の手料理」を披露してもらった。BRAUNのハンドブレンダー、マルチクイックを使って、実にバラエティに富んだ料理の数々が集まったので紹介しよう。

娘と作る愛情たっぷり中華ディナー

イクメンパパのグッチさん(@gucci.tckb)が作ったのは餃子をメインにした男の中華!メニューは「餃子・よだれ鶏・コーンと玉子の中華スープ・中華風海鮮おこげ・豆苗と赤パプリカのにんにく炒め」とまさにフルコース!
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「餃子はマルチクイックのフードプロセッサーを使って豚のブロック肉から肉だねを。こねベラのアタッチメントで皮も手作り。コーンスープとよだれ鶏のソースはハンドブレンダーで。どれもストレスなく驚くほど一瞬でできました。このマルチクイック、男好みのクールなビジュアルなので料理するのが楽しくなりますよ」と大絶賛。
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母の日だから娘さんも参戦!2人で仲良くキッチンに立つ姿に、お母さんも幸せな気持ちになったに違いない。
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こんな息子が欲しい!お店みたいな本格フルコース

スイーツ男子のユータさん(@yutaokashi)が作ったのはオシャレイタリアンのフルコース!メニューは「ベリーのジュース・ポテトとほうれん草の2カラーポタージュ・ペンネ アラビアータ・ミートボールと きゅうりのツァツィキソース(ギリシャの夏ソース)・カップケーキ」とドリンクからスイーツにいたるまで全て手作り!
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ブレンダーを使えば本格的なパスタソースも手軽に作れる。
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回転速度をスイッチを押す力加減で調整できるので、難しい操作はいらない。
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「1台4役で「つぶす」「刻む」「混ぜる」「泡立てる」ことが出来るので、本当に便利にスムーズで簡単に、そして綺麗に料理することができました。」と様々な機能を使いこなしてくれた。
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健康を気遣った優しいカレーランチ

栄養学に詳しいケイタさん(@keitamitsu)が作ったのは健康的な「ごぼうと青菜の美腸グリーンカレーと自家製マヨでビタミンサラダ」。
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「カレーはたっぷりのごぼうとほうれん草、大葉、にんにく、ヨーグルト、水をハンディで撹拌。その後鍋でカレーのスパイスや調味料と共に火を通して完成。決め手は豆板醤🔥食物繊維たっぷりな簡単カレーです」市販のカレーペーストを使わず、オリジナルのヘルシーカレーを考案。
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「後は適当にサラダ作ろうと思っていたら、待てよ?マヨいけんじゃね?って思って材料揃えてハンディで混ぜたら、カレーが冷める前にできました♡」とマヨネーズまで手作り。思い立ってすぐに作れるのもハンドブレンダーの魅力だ。
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愛情たっぷり、男のレアチーズケーキ

最近は手作り弁当に凝っているジュンさん(@jun.saji)はレアチーズケーキに挑戦。

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「ブラウンマルチクイック の泡立て器を使って生クリームを7分立て💪高速回転で楽々でした✨ホンマにBRAUN 使いやすい✨BRAUNマルチクイック是非✨チェックしてみてくださいね❤︎」とご愛用の様子。

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野菜のフルコース

Instagramの人気タグ「#とりあえず野菜食」の提唱人で人気インスタグラマーの植木さん(@utosh)は野菜をたっぷり使用したフルコースを考案。メニューは「バジルパスタ・自家製マヨネーズのサラダ・枝豆のポタージュ」の3品。

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「このBRAUNマルチクイックはパワーがあるので本当に粉砕力がありますね。とても使いやすいので便利ですよ!」と太鼓判。
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枝豆のような固めの素材も、あっという間に滑らかになる。
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材料を入れたら撹拌するだけですぐにマヨネーズが作れる。できたてのマヨネーズは市販品とは全く違う、なめらかで優しい味わいだ。
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自家製マヨネーズだとサラダもこんなにオシャレに仕上がる。ぜひ真似したいテクニックだ。
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リアルな男の「母の日料理」は中華あり、イタリアンあり、スイーツあり、と様々なメニューが提供された模様。ハンドブレンダーを使えばお店のような料理もお手のものだし、時間も短縮できるので品数も増やせる。特別な日のメニューはもちろんだが、かっこいいデザインなのでしまい込まず、手軽に普段の食事でも活用して料理の幅を広げて欲しい。

 

DATA
BRAUN│Multiquick7

MQ775:1台7役 フードプロセッサー付き
MQ735:1台4役 チョッパー付き

特設ページでもっと詳しく>>>

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