ドバイ/ドバイのホテル

アトランティス・ザ・パーム/ドバイ(2ページ目)

椰子の木をモチーフに作られた人工島、パームジュメイラの第一号オープンホテルとして今、話題集中のアトランティス・ザ・パームのオープン直前レポートをお届けします!

西田 麻紀

執筆者:西田 麻紀

ドバイガイド

アトランティス・ザ・パームの実力派レストラン

日本食レストランNOBU
ハリウッド・スター御用達の日本食レストランとして名高いNOBUがアトランティス・ザ・パームにスタイリッシュにオープン© Copyright 2008 KERZNER INTERNATIONAL HOLDINGS LIMITED

『アトランティス・ザ・パーム』のレストラン・バー・ラウンジ郡は、ミシュランの三つ星保持レストランから、家族で過ごせるカジュアル・ダイニングまでその数は何と17。その内容は、ただ数だけ多いというのではなく、予算やオケーションに合わせて世界各国の様々なジャンルの食を楽しむことができるものとなっています。

中でも話題になっているのが世界的に有名な4人のスターシェフのレストラン。ノブ・マツヒサの日本食レストラン『ノブ』(Nobu)、ジョルジオ・ロカッテリ(Georgio Locatelli)の『ロンダ・ロカッテリ』(Ronda Locatelli)、ミシュラン二つ星シェフ、ミシェル・ロスタング(Michel Roastang)のパリスタイル・ブラッセリー『ザ・フレンチ・ブラッセリー』(The French Brasserie)、そしてミシェラン三ツ星シェフ、サンティ・サンタマリア(Santi Santamaria)のシーフードレストラン『オジアーノ』(Ossiano)です。

カジュアル・ダイニング『サフラン』(Saffron)は、世界中の料理を20のステーション(コーナー)から好きなだけ選ぶことができる超大型ビュッフェスタイルのレストランです。あまりの広さにびっくりすること間違いなしです。

これだけレストランがあると、短期の滞在では毎回どこに行こうかと迷ってしまいそうですね。

次のページでは、イルカと一緒に過ごす癒しの時間をご紹介します。
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