おかずレシピ

ガイド：野上 優佳子

料理ライターとして、新聞や雑誌にてレシピ監修やコラムなど幅広く活動中。

ガイドの簡単常備菜レシピ

掲載日： 2007年 05月 19日

ふきと油揚げの炒め煮

ふきと油揚げの炒め煮
旬の山菜、油揚げと一緒に甘辛味の炒め煮にしました。


ふきと油揚げの炒め煮のレシピ

この時期ならではの味わいを持つ「蕗（ふき）」。その旬の山菜を、油揚げと一緒に甘辛味の炒め煮にしました。材料もシンプルでとても簡単にできるので、お弁当のおかずや、あともう1品の副菜にいかがでしょうか。

では次のページで、作り方（レシピ）をご紹介します。

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