おかずレシピ

ガイド:野上 優佳子

料理ライターとして、新聞や雑誌にてレシピ監修やコラムなど幅広く活動中。

 

掲載日: 2007年 04月 10日

帆立の海胆味噌田楽

帆立の海胆味噌田楽
作り方はとても簡単、でも味は絶品。お酒の肴にぜひどうぞ。


帆立の海胆味噌田楽のレシピ

大ぶりの帆立の貝柱に、海胆と白味噌、そして木の芽で作ったあわせ味噌をのせて焼きました。作り方はとても簡単、味は絶品。普段お料理をなさらない方でもご安心を。日頃の感謝の気持ちを込めて、奥様にこんなお酒の肴を作ってさし上げてはいかがでしょうか。二人の晩酌が、さらにぐんとおいしく、楽しくなるはず。次のページで、作り方(レシピ)をご紹介します。

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