ホームメイドクッキング

ガイド:黒田 民子

旬の食材を活かした家庭料理を紹介。様々なメディアへのレシピ提供でも活躍中。

 

掲載日: 2007年 09月 26日

基本の調味料・マヨネーズ


おいしい我が家のマヨネーズ


我が家の手づくりマヨネーズは、新鮮でクリーミー♪

毎日の食卓に欠かせないほど、マヨネーズはおなじみの調味料ですね。ちょっとしたコツさえ覚えれば、我が家だけの新鮮なマヨネーズが簡単に作れます。

基本のマヨネーズに味噌を加えた味噌マヨネーズ。抹茶を加えると淡いグリーン色のマヨネーズ。練り梅を加えると酸味が効いたマヨネーズに。我が家のオリジナルマヨネーズをいろいろとお楽しみください。


次のページで、マヨネーズの作り方をご紹介します。

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