掲載日： 2007年 04月 03日
ふっくらバターロール
はじめましょう手作りパン・ふっくらバターロール
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| おいしい香りが広がる焼きたてのバターロール、そのまま食べてもサンドイッチにもどうぞ♪ |
暖かくなってきました。この春は、パン作りをはじめてみませんか。ふっくらと発酵したパン生地は、赤ちゃんの肌のように柔らかく、幸せな気分になりますよ。
パンづくりは材料を混ぜて捏ねたあと、一次発酵させます。
そして分割して、少し休ませベンチタイム。バターロールの形に成形して、もう一度発酵（二次発酵）させて焼き上げます。時間は少々かかりますが、発酵中はアイロンがけや掃除など、家事と上手に組み合わせて挑戦してみて下さいね。
次のページで、バターロールの作り方をご紹介します。
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