エスニック記事一覧

ガイド:佐藤 わか子

世界各地で本場のレシピを学習し、様々なメディアにてレシピ提供など活動中。

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エスニック おすすめガイド記事

バクラヴァがついに日本でも製造販売を開始
トルコ・アラブ諸国で知らないひとはいないといわれるお菓子、バクラヴァがなんと日本で作られるようになりました。本場の味にぜひ舌鼓を。
(2009年11月21日)
リトルサイゴンでベトナムの名物鍋を!
日本でもじわりじわりと人気が出ているベトナムはハノイの名物鍋。この冬はぜひともこの鍋に注目したい。日本人の感覚ではちょいと驚くが、虜になるひと続出の鍋でもあるので、ぜひチェックを!
(2009年10月31日)

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