掲載日： 2006年 06月 15日
手軽におやつ 小豆アイスクリーム
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| 材料はゆであずき缶と生クリームのみ。そして使う調理器具は密閉保存容器だけ。 |
レシピ？ と言いたくなる程、簡単・ワザいらずですが、でも出来上がったものは意外や意外！ ふんわりなめらか、和テイストなアイスクリーム。調理器具は密閉保存容器だけですが、あとはあなたのお力拝借！ ある意味、デザート作りでストレス解消かも。甘味はゆであずきのやさしい甘みのみ。ほっと一息につきませんか。
頑張ってシェイク！
冷蔵庫に入れる前、材料を入れた密閉容器を十分に振ります。それによって、クリームを泡立て、空気を含ませます。だから、途中、冷蔵庫からとり出して、かき混ぜる手間が不要となります。また、今回は生クリームを使ったので、こっくりな味わいとなっています。が、牛乳や豆乳で作れば、のど越しあっさりなヘルシースイーツになりますよ。その場合は、容器を軽く振るだけでOKです。
■所要時間：10分＋（冷凍庫で2、3時間）
■食事に合う飲み物：日本茶・中国茶
次のページで、小豆アイスクリームの作り方（レシピ）をご紹介します。
関連用語： 日本茶インストラクター /
