掲載日: 2006年 08月 30日

食欲がなくなる時期のつるつる麺ダイエット

市販の豆腐麺を使った
さっぱりつるつる冷やし麺(188kcal)


そうめんのように見えるけど、実は豆腐。食感はそうめんに近い!
糖質の多い麺の代わりに、タンパク質豊富な豆腐麺もこの時期おすすめです。カロリーも低いのでダイエットに最適! 豆腐は鉄、カルシウムも多いので、体力回復におすすめです。β-カロテンやビタミンCが多いプチトマトと、食欲増進効果のみょうがを加えたさっぱり麺です。


カボスに含まれるクエン酸は疲労回復だけでなく、豆腐のミネラルの吸収も高めます!
<材料>1人分
豆腐麺1パック(1人分)
プチトマト4〜5個
みょうが1個
万能ネギ2本
カボス1/2個
しょうゆ大さじ2


<作り方>
1. 豆腐麺は水を切り、プチトマトはヘタをとって1/4にカットし、みょうがは千切りにする。万能ネギは2cm幅に切る。
2. 器に豆腐麺 を盛り、その上にプチトマト、みょうが、万能ネギをのせ、しょうゆをかけ、カボスを絞っていただく。

材料を盛り付けてしょうゆをかけます。皮を下にして絞ると香りが違います。試してね!


残暑を乗り切るための、つるつる麺をご紹介しました。夏バテに効く食材を使って、いろいろな麺を試してみましょう。麺類は簡単だけでなくバリエーションが豊富なところも特徴。お気に入りオルジナルつるつる麺レシピを発見してみてはいかが?
しっかり食べて元気もりもり!楽しくて嬉しくなるHappyダイエットを目指しましょう。
皆様の楽しいダイエットのお役に立ちますように。

関連用語: クエン酸 / 

掲載の記事・写真・イラストなど、すべてのコンテンツの無断複写・転載・公衆送信等を禁じます。