料理のABC

ガイド：大石 寿子

伝統料理を基本にした新料理、新調理法を提案。書籍やテレビなどで活動中。

 

掲載日： 2007年 09月 17日

ナスとポテトのミート&ホワイトソース焼き

ミートソースグラタン
電子レンジで作ったホワイトソースを1/2量使い、炊飯器で作ったミートソースを1/5量使いました。

文明の利器ふる活用グラタン

電子レンジホワイトソースと炊飯器ミートソースを組み合わせて、オーブントースターで焼いたグラタンです。

作り方は次のページになります。

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