掲載日： 2005年 01月 27日
ひな祭り献立・料理 雛寿司のレシピ
薄焼き卵で酢飯を包んでウズラの卵をのせただけ。顔の表情やその他の飾りつけは、作るあなたにおまかせ！
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桃の節句料理
おひなずし  ■材料■ 酢飯・薄焼き玉子・高菜漬け・白ゴマ・ゆで海老1尾・うずらの玉子の水煮2コ ■作り方■ 
1.
すしご飯に、刻んだ高菜漬けと 白煎りゴマを混ぜて 丸く握る。
2. 薄焼き玉子を作る。 薄焼き玉子の作り方 3. 薄焼き玉子を半分に折り、寿司ご飯に巻きつけて、皿の上に立たせ、女雛の襟元に細く切った海老を飾り、男雛の襟元は高菜漬けで飾る。 ■ 昨日紹介したのは「はまぐりのおすいもの」 レシピはこちら！ |
