掲載日： 2004年 09月 17日
混ぜて焼くだけ！ 簡単キャラメルケーキ
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今日は、混ぜて焼くだけの簡単ケーキを作ります。
焼いてる内に、ケーキの中でキャラメルが溶け、周囲に染み込んで美味しくなりました。
切り分けたときに、キャラメルの部分が多くあたった人はラッキー！ 炊飯ジャークッキング＆炊飯器料理の注意点 |
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混ぜて焼くだけ！
キャラメルケーキ 
■材料■（5合炊き炊飯器用） ・小麦粉 .....................160g ・ベーキングパウダー .........5g（小さじ2弱）→小さじ1が約3g ・砂糖 .......................80g ・塩 .........................3本指で一つまみ ・卵 .........................2個 ・牛乳 .......................大さじ3〜4（卵とあわせて150〜160cc） ・キャラメル .................7個 ・アーモンド .................8粒 ・バター .....................20g（溶かす） ・内釜用サラダ油 ............少々 ■作り方■ 
1.キャラメルは包丁で4〜6分割。アーモンドは粗く刻む。
2. ボールに小麦粉、ベーキングパウダーを入れて泡だて器でかき混ぜ、次に砂糖、塩を入れてかき混ぜる。 
3.
卵と牛乳をまぜ、粉に注ぎいれ、泡だて器でかき混ぜ、溶かしバターを加えて混ぜる。
アーモンドを加えてゴムベラで混ぜる。
4.サラダ油をぬった内釜に流し入れ、キャラメルを散らし、普通に炊く。
5.スイッチが切れたら取り出す。
■ 前回紹介したのは「ホテルブレッド」 レシピはこちら！ |
