ガイド：来栖 けい

幼い頃から食べることが大好きで、いつからか「食」に関しては人には負けたくない！と思うようになりました。

ただ一概に「食」と言っても、料理、洋菓子、和菓子、パン、と様々です。私はその全てが大好きなので、1つに絞ることなく、全ジャンルを深く追求しています。

やるからには人には負けたくない！その一心で、朝から夜中までひたすら食べ続けています。

そうして蓄積された食の情報、忘れられない一品などを、このサイトを通じてたくさんの方に知っていただければな、と思っています。

例えば1つのお店にも、感動的な一品とそうでない一品がありますね。「～のお店がおいしい」ではなく、「～というお店の～という商品がおいしい」ということを、詳しく伝えていきたいと思っています。

職業＝美食の王様。

1979年埼玉県生まれ。これまでに1万軒以上のお店を食べ歩き、取材を一切しない独自のスタイルを貫く。2004年末に著した『美食の王様　究極の167店　珠玉の180皿』（筑摩書房）でグルメ界に衝撃を与え、現在は雑誌やTVなど数多くのメディアで活躍している。

2009年には、若手シェフの育成と料理業界のさらなる向上を目標にしたレストラン「エキュレ」をオープン。自らもお店に立つ。2010年には料理研究家・ビューティーレシピストの松見早枝子氏とのユニット「ドゥーブル　ベー　ラボ」を結成。様々な食のイベントを催している。
http://www.bishoku.no.ousama.co.jp/