ガイド記事：麻生 玲央

老香港酒家京都(オールドホンコンレストランキョウト)

京都の四条烏丸にある香港レストラン「老香港酒家京都(オールド・ホンコン・レストラン・キョウト)」。京都の歴史あるビルで、歴史ある中国料理を堪能できる稀有な一軒。今回はお昼のお値打ちコースをご紹介していきます。

京都グルメ 掲載日:2012年04月18日

ジャッジョーロ 祇園

昨年末、祇園にオープンした「ジャッジョーロ祇園」。町家をリノベーションした風情ある店内で、京の地野菜をたっぷり使った欧風フュージョン料理が楽しめる一軒です。

京都グルメ 掲載日:2012年03月26日

トラットリア　プッチーロ

今年、大宮エリアにオープンした新星トラットリア「プッチーロ」。木の温もり溢れる店内と、親しみやすい美味メニューで楽しい時間を過ごせそうな一軒です。

京都グルメ 掲載日:2012年03月08日

御堂筋ロッヂ

大阪心斎橋にある「洋食Katsui」の姉妹店「御堂筋ロッヂ」。人気の数量限定「洋食弁当」などランチメニューから御紹介していきます。

大阪グルメ 掲載日:2012年02月21日

祇園　喜鳥

京都祇園にオープンした新星中華「祇園　喜鳥」。祇園という場所にも関わらず、お値打ち価格でハイクオリティな京中華を愉しめる一軒です。

京都グルメ 掲載日:2012年02月07日

関西レストラン 年間ベスト☆セレクション

「関西レストラン2011 年間ベスト☆セレクション」 を発表！　昨年1年間(2011年1月から2011年12月末)までの間に訪問、または取材したレストランの中から、各ジャンル毎にベスト☆レストランを麻生的基準で選んでみました。

大阪グルメ 掲載日:2012年01月17日

リストランテ 245 祇園

祇園に新星リストランテ「245」が誕生！シェフの吉岡さんは、かつて「カノビアーノ京都」で人気を誇った実力派シェフ。地元の食材から繰り出される料理はどれも驚きのある美味料理ばかり。今回は冬のコースから御紹介していきます。

京都グルメ 掲載日:2012年01月16日

エチョラ (大阪・本町)

大阪・本町にあるスペイン バスク料理「エチョラ (ETXOLA)」。豪快なバスク豚の骨付きリブロースを始め、食欲を狙い撃つスペイン料理やバスクらしいユニークなデザート各種を御紹介していきます。

大阪グルメ 掲載日:2012年01月10日

ミシェル・ブラス トーヤ ジャポン (北海道・洞爺)

ミシェル・ブラス世界唯一の支店であるザ・ウィンザーホテル洞爺の「ミシェル・ブラス トーヤ ジャポン(Michel Bras Toya Japon)」。今回はミシェル・ブラスさんの来日記念特別メニューから御紹介します。

フレンチ 掲載日:2011年12月12日

エノリテカ イ・ビーニ (Enoliteca I'Bini)

京都・銀閣寺近くに昨年オープンしたイタリアン「エノリテカ イ・ビーニ (Enoliteca I'Bini)」。12年のヨーロッパ修業で培った実力とセンスから生み出される料理は、どれもイタリアンという枠を超えた、未体験の料理世界。その全貌を御紹介します。

京都グルメ 掲載日:2011年12月05日